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SUR 



PLUSIEURS HUILES RAPPORTÉES DE CHINE 



PAR M. DE MONTIGNY. 



Letlie adressée à M. le Président de la Société impénale d'acclimatalioD 



Par M. rRÙMY, 



PROFLSSELR Af JlCSEl'M d'UISTOIRE NATLKELLE 



ET A l'École polytechnique. 



(Séance du 2-2 juin 1855.) 



Monsieur et cher Président, 



.îe viens vous faire connaître les premiers résultats de mes 

 recherches sur les différentes huiles et sur les Pois oléagineux 

 qui ont été rapportés de Chine par M. de Montigny, et que vous 

 avez bien voulu soumettre à mon examen. L'huile de Thé est 

 d'une pureté remarquable; elle est d'un jaune ambré ; elle pos- 

 sède un goût et une odeur agréables; elle ne se résinific pas 

 lorsqu'elle est exposée à l'air, et appartient, par conséquent, à 

 la classe des huiles non siccatives; sa consistance ne change 

 pas sensiblement quand on l'expose à une température de 0°; 

 soumise à l'action des alcalis, elle se saponifie avec facilité. 

 L'huile de Thé serait donc une acquisition précieuse pour no- 

 tre industrie, car elle possède toutes les propriétés qui peuvent 

 rendre une huile utile. 



\jhuUede C/iouœ rentre, comme la précédente, danslaclasse 

 des huiles non siccatives ; mais elle ne convient pas aux mêmes 

 usages. Elle est d'un jaune foncé; son odeur et son goût sont 

 désagréables. Elle devient pâteuse lorsqu'oh l'expose à 0°; on 

 peut la brûler et la saponifier facilcmeut. Elle me paraît pré- 

 senter de grands rapports avec nos huiles de Colza. 



L'huile de Coton est d'un blanc foncé; elle ne se résinific 

 que lenlemeul quand ou la soumet à l'action de l'oxygène ; une 



