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fail imprévue. Trente heures environ après le premier repas d'Algues, quel- 

 ques fragments apparurent dans le crottin, ayant exactement l'aspect, 

 la consistance, l'épaisseur des morceaux avant ingestion, et simplement 

 gonflés daus l'eau. L'examen microscopique, même avec l'emploi de divers 

 colorants, ne révéla non pins aucune altération pour les morceaux ayant 

 traversé tout le tube digestif. Dans les vingt-quatre heures suivantes, les 

 morceaux d'Algues semblant inaltérés devinrent très abondants et furent 

 jugés représenter la totalité de la ration ingérée. On chercha le moyeu de 

 les séparer quantitativement; mais le lendemain les fragments d'Algues, 

 toujours aussi nombreux, étaient manifestement altérés et avaient perdu 

 leur consistance; le jour suivant, ils étaient réduits à de vagues amas glu- 

 tineux ; ils diminuèrent progressivement pour disparaître le huitième jour 

 du régime; c'est-à-dire , en tenant compte du temps nécessaire aux aliments 

 pour parcourir le tube. digestif du Cheval, que les Algues échappant com- 

 plètement à la digestion le premier jour étaient complètement digérées le 

 cinquième ou le sixième jour. Ce résultat a été obtenu identiquement sur 

 trois Chevaux différents. 



Les Algues sont donc digestibles pour le Cheval, au moins après une 

 rapide accommodation ; elles le sont même à un degré exceptionnel, 

 puisqu'elles ne laissent aucun résidu apparent. Elles sont eu même temps 

 nutritives. Les Chevaux soumis à ce régime maintinrent en effet leur poids 

 corporel et leur bon état général. Je passe sur le détail des expériences qu'il 

 serait trop long de reproduire ici. 



Une fois épuisé ce premier stock d'Algues, qui montait à t oo kilogrammes 

 environ, l'Intendance demanda des essais sur un autre spécimen préparé 

 dans une station militaire spéciale à Cosqueville (Manche). Tandis que la 

 préparation de M. Chamagne se présentait sous forme de petites lamelles 

 vert foncé, celle-ci, étiquetée avoine marine, était constituée par de longs 

 rubans couleur de paille ou vert clair assemblés en bottes. Différences sans 

 signification physiologique, même la couleur : j'ai eu l'occasion de le 

 constater clairement parla suite. Laminaria flexicaulis (c'était toujours la 

 même plante), de brune devient verte quand elle est touchée par un acide 

 ou un alcali ; elle blanchit rapidement et complètement lorsque . après 

 lavage, elle est exposée à une lumière vive; elle garde toute sa couleur 

 quand elle est séchée dans l'ombre d'une étuve. Le traitement de Cosque- 

 ville, d'après ce qui m'a été rapporté oralement par l'Officier de liaison du 

 Ravitaillement, était le suivant : Les Algues, cueillies en canot, étaient plon- 

 gées fraîches dans des tonneaux remplis d'eau douce fortement acidulée par 

 l'acide sulfurique; après avoir séjourné quelques heures dans ce bain, elles 

 étaient longuement lavées à l'eau courante dans une petite rivière, puis 

 mises à sécher soit sur pré, soit sur des (ils de fer. Le rendement était 

 d'environ une tonne d'Avoine marine pour dix donnes d'Algues fraîches. 

 Ces Algues de Cosqueville furent administrées aux Chevaux dans les mêmes 



