DÉRIVÉS AROMATIQUES DANS l'oRGANISME 335 



parfaites d'asepsie, ont prouvé que la dig^estiou et l'assimi- 

 lation étaient possibles sans l'intervention des microbes. 



Mais ScHOTTELius, qui a repris ces expériences, a vu 

 que les animaux chez lesquels la digestion s'accomplit sans 

 que les bactéries interviennent, restent faibles et petits et 

 meurent bientôt. Cette intervention microbienne dans la 

 digestion doit donc être considérée comme utile et néces- 

 saire : les vues géniales de Pasteur trouvent, ici aussi, une 

 confirmation éclatante. 



L'état idéal de l'asepsie parfaite de l'intestin n'est réalisé 

 du reste que très exceptionnellement. 



Senator a démontré que, chez l'enfant nouveau-né, nourri 

 au sein, l'intestin reste stérile pendant les premiers jours 

 qui suivent la naissance. Mais, chez l'homme comme chez 

 les autres mammifères, l'intervention des microbes dans 

 la dig-estion intestinale doit être considérée comme repré- 

 sentant la règle. 



Il est certain, du reste, que l'organisme a dû s'adapter, 

 dans une certaine mesure, à cet état de choses et que la 

 présence constante des micro-org-anismes dans l'intestin, 

 représente un de ces cas d'association symbiotique que l'on 

 apprend de plus en plus à connaître et à comprendre, où 

 les deux associés retirent, de la vie en commun, certains 

 avantages et certains bénéfices, en échange des inconvé- 

 nients inévitables. 



La formation, par les bactéries de l'intestin, d'entéroki- 

 nases (Délézenne), susceptibles, par leur action sur le 

 trypsinogène, de rendre actif le suc pancréatique, est déjà 

 l'un de ces bénéfices. 



Mais, eîi outre des variations qualitatives des produits 

 toxiques d'origine microbienne, il importe de considérer 

 aussi, toutes choses égales d'ailleurs, leurs variations 

 quantitatives. 



En effet, l'adaptation de l'org-anisme à ces produits, ne 

 comporte qu'une tolérance limitée. Il importe donc, au 

 point de vue physiologique, que les fermentations et les 



