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Il n'est pas possible, dans l'état actuel de nos connais- 

 sances, de donner nne réponse certaine et définitive à cette 

 question. Le mode intime d'assimilation de la partie de 

 l'albumine fixe des tissus, qui est plus ou moins détruite 

 par l'activité organique, nous est complètement inconnu. 

 Nous ne savons pas, d'autre part, quels sont les produits 

 normaux de la décomposition de l'albumine circulante par 

 les enzymes protéolytiques, présents dans presque tous les 

 organes. 



Jusqu'où va la scission de cet albumine par le métabo- 

 lisme normal? Dépasse-t-elle, pour les composés aromati- 

 ques, les acides amidés, ou va-t-elle plus loin? 



Nous n'avons, pour répondre à cette question, qu'un 

 certain [nombre de données expérimentales, qui tendent à 

 démontrer que, contrairement à l'opinion de Hoppe-Seyler, 

 aujourd'hui à peu près abandonnée i, la formation des 

 radicaux aromatiques phénols,, indol et scatol est due ex- 

 clusivement à l'action des bactéries sur l'albumine. C'est 

 ce que les expériences de Baumann, de Nexgki et surtout 

 celles de Nuttall et Thierfelder tendent à prouver. D'au- 

 tre part, les mêmes expériences ont démontré qu'il est 

 possible, sinon probable, que les oxijacides prennent nais- 

 sance en très faible proportion à l'intérieur des tissus nor- 

 maux ; on voit, en effet, la présence de ces oxyacides 

 { hijdroparacamarique et pcfraoxy phémjkicét iq iie j persister 

 dans l'urine, lors même que, par l'asepsie de l'intestin, on 

 ait réussi à amener la disparition, dans cet émonctoire, 

 de tous les autres dérivés aromatiques. 



D'ailleurs, à part celle de la tijrosine dans le sperme, la 



1 Je dois dire, cependant, que cette opinion est encore soutenue par un certain 

 nombre d'auteurs, qui admettent que Vindol et le acatol peuvent se former, au 

 dépens d'un noyau préformé de l'albumine , par la désassimilation des tissus 

 (Carletti, Gnezda, BLrMKNTHAL et RosKNFELij). Il y H dcs objections très Tories 

 à cette manière de voir, mais je dois renoncer à les présenter ici, car la dis- 

 cussion complète de cette question m'entraînerait beaucoup plus loin que ne le 

 comporte le cadre restreint de ce travail. 



