ACTION DES SELS DE CUIVRE 



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nients à la bouillie bordelaise; l'échantillon a été prélevé le 

 2.5 juillet. 



Acidité totale 

 Sucre réducteur. 

 Sucre total . 

 Extrait sec . 

 Matières minérales 

 Nombre de fruits 



T 



30.00 

 10.32 

 10.81 

 11.13 



0.541 



288 



29 00 

 10.51 

 10.92 

 12.94 



0.553 



282 



s — T 



— 1.0 



+ 0.20 

 + 0.11 

 + 1.81 

 + 0.012 

 — 6 



III. Recherches effectuées en iqoi 



Groseillers à g'rappes. Une haie située à Prilly. Deux 

 sulfatages à la bouillie bordelaise. Prise d'échantillon les 



Acidité totale . 

 Sucre total 

 Sucre réducteur 

 Extrait sec. 

 Nombre de fruits 



35.0 



6.68 

 6.52 

 8.01 



33.0 

 7.37 



7.12 

 9.58 



— 2.0 

 + 0.69 

 + 0.60 

 + 1.57 



26 juillet 





35.5 



7.67 

 7.21 

 9.47 

 195 



34.5 



8.85 



8.32 



11.88 



181 



S-T 



— 1.0 

 + 1.18 

 + 1.11 

 + 2.41 

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