ACTION DES SELS DE CUIVRE 49''^ 



Kiiiger^ à la suite de leurs recherches sur la pomme de 

 terre. Ces auteurs ne constatent aucune différence mor- 

 phologique entre les feuilles sulfatées et celles qui ne le 

 sont pas ; l'ensemble des tissus semble cependant plus vi- 

 goureux dans les premières, qui possèdent des grains de 

 chlorophylle plus gros et plus nombreux que les secondes. 

 Frank et Kriiger donnent encore comme preuve d'une 

 augmentation de la quantité de pigment vert, par le sulfa- 

 tage, le fait que les extraits alcooliques obtenus des feuilles 

 traitées sont d'un vert beaucoup plus intense que ceux 

 fournis par des feuilles témoins. Je montrerai plus 

 loin quelle importance il faut attribuer à cette constata- 

 tion. Les auteurs cités signalent une intensité plus grande 

 de l'assimilation et de la respiration dans les feuilles trai- 

 tées correspondant à une augmentation de la richesse en 

 amidon dans celles-ci. 



Frank et Krûger recherchent le cuivre dans les feuilles 

 sulfatées par la méthode électrolytique, sans réussir à dé- 

 celer la présence de ce métal. Par conséquent, ils n'ad- 

 mettent pas la pénétration des sels cupriques dans le vé- 

 gétal et ont également recours à l'action chimiotaxique 

 invoquée par Rumm, pour expliquer les modifications ap- 

 portées dans l'allure de la végétation par l'application de 

 remèdes à base de cuivre. 



Berlese et Sostegni (1894-95) - concluent, comme Ses- 

 tini, que la vigne fixe le cuivre dans les parties qui reçoi- 

 vent ses sels directement. Les feuilles traitées par sulfa- 

 tage absorbent de très faibles quantités de métal, insuffi- 

 santes en tout cas pour les rendre réfractaires à l'invasion 

 du mildiou. Dans les cellules vertes, le cuivre exerce une 

 action sur le cyanophylle et (( se combine peut-être avec 

 cette substance de façon à en augmenter la proportion » (?) 



» Déjà cit('s. 33. 



2 Berlese et Sostegni, Rev. intern. de vitic. et œnolog., i8g4. 10. 



