XLIV PROCES-VERBAUX 



M. F. Porchet parle de Vinfliience du sulfate de cuivre sur la 

 germination des céréales. 



On sait que pour combattre préventivement la carie et le charbon 

 des céréales, on plonge les semences de celles-ci dans une solution de 

 sulfate de cuivre à o,5 "/^ pendant quinze heures au maximum. En pro- 

 lono'eant l'immersion, on provoque une action intoxicante du vitriol sur 

 la graine qui germe avec d'autant plus de difficultés que le traitement 

 a été plus long. 



Il est un fait curieux à relever. Si l'on sème, dans des conditions par- 

 faitement comparables, des grains de blé et d'avoine ayant subi un 

 sul/atajelexsigévé, on constate, lors de la germination puis de la poussée, 

 une dépression beaucoup plus grande chez l'avoine que chez le blé. On 

 en a conclu que la première de ces céréales est plus sensible que la 

 seconde à l'influence du vitriol. 



Cependant, il paraît étrange que des plantes qui, comme les céréales 

 en question, présentent entre elles tant d'analogies, soit dans la consti- 

 tution de leurs graines, soit dans leur développement, ofl'rent une résis- 

 tance si différente vis-à-vis de l'action intoxicante des sels cupriques. 

 M. Porchet a recherché quelle pouvait être la cause de cette plus grande 

 sensibilité apparente de l'avoine. 



Différents auteurs ont démontré que des grains de blé traités au 

 sulfate de cuivre de fa(;on identique donnaient des pour cent de germi- 

 nation très variables suivant le milieu dans lequel ils avaient été semés. 



Kûhn, faisant germer du blé vitriolé entre des feuilles de papier bu- 

 vard humide, a prouvé que les grains placés aux bords des feuilles don- 

 naient naissance à des plantes plus normalement développées que celles 

 provenant de grains complètement emprisonnés entre les feuilles. 



Kùhn a donné de ce fait l'explication suivante : les grains fraîche- 

 ment sortis de la solution de vitriol et placés entre des feuilles de papier 

 non collé, cèdent à celui-ci une certaine quantité de sels de cuivre ; lors 

 de la germination, la radicule rencontre, au sortir de la graine, ce 

 milieu toxique qui entrave naturellement son développement, et partant 

 celui de la plante tout entière. Au contraire, les grains placés sur le 

 bord des feuilles poussent leurs radicelles vers l'extérieur, évitant ainsi 

 d'entrer en contact avec les résidus de cuivre. 



11 était à prévoir qu'un fait analogue devait se produire lors de la 

 germination de grains de blé et d'avoine. En effet, il est presque superflu 

 de rappeler que les grains de blé sortent des batteuses complètement 



