EXTRAITS DES PROCES-VERBAUX DES SÉANCES DE LA SOCIÉrÉ 19 



Notre collègue, M. le C G.-V. Pérez, nous adresse troisexem- 

 ■ plaires d'un article sur la pellagre, maladie commune chez les 

 paysans d'Italie et d'Espagne qui mangent la polenta, faite 

 de maïs cru (non grillé préalablement). Cette maladie est 

 inconnue aux îles Canaries, oii les paysans se nourrissent de 

 gofio, dont les ingrédients sont toujours grillés, avant la mou- 

 ture. Cet aliment, très ancien, est bien meilleur que le pain. 

 Les habitants actuels des îles Canaries l'ont reçu des fameux 

 Guanchesqui peuplaient ces îles jusqu'aux temps de la décou- 

 verte de l'Amérique. Ces hommes de belle race, forts, athlé- 

 tiques, blonds, devaient ce beau physique à leur merveilleuse 

 et simple nourriture, le gofio. 



Mammalogie, 



A propos des Castors et du projet qu'on avait exposé, de créer, 

 pour eux, des réserves, dans les îles du Rhône, M. de Chapel 

 nous écrit : « Il faudrait qu'il y ait des clôtures, sans cela, je 

 suis convaincu que les Castors regagneraient les bords des eaux 

 du filîône. Dans les îles de ce fleuve, je n'ai jamais entendu 

 dire qu'ils construisissent de huttes, comme le font générale- 

 ment, je crois, ceux du Canada. Les nôtres se logent presque 

 toujours dans des terriers, le long des berges, et sont souvent 

 victimes des inondations (1), n'ayant pas toujours le temps de 

 sortir par plongée, ni de se frayer un passage par le haut de la 

 cheminée, pour arriver à l'air libre, sur la berge. 



« Dans le choix d'une réserve, il y aurait à considérer le ter- 

 rain, si ces animaux doivent bâtir et éviter les terrains sablon- 

 neux, ou à faible épaisseur de sol plus ou moins argilo-calcaire. 

 Il y- a beaucoup d'endroits où cette épaisseur n'est que de 

 0-20 à O-^SO ou O-^So ; cela ne suffirait pas, je crois, à nos Cas- 

 tors, pour construire leurs huttes, construction à laquelle ils 

 seraient obligés d'avoir recours, si, comme c'est très probable, 

 la réserve se trouvait en terrain plat, caractère de la Camargue. 

 Je ne vois, comme emplacement pour une réserve, que des 

 murais, avec, aux alentours, un terrain ferme et un peu élevé, 

 le marais pouvant recevoir de l'eau, en cas de sécheresse. » 



(1) Cependant, il est notoire que les Castors du Rhône savent ménager 

 dans leur terrier une cheminée d'issue, en cas d'attaque imprévue ou d'inon- 

 dation.pis peuvent fuir sans grands risques. (N. D. L. R.) 



