48 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE d'aCCLIMATATION 



des cotylédons chez le Pois varie sous l'influence des conditions 

 extérieures; tantôt ce sont des grains jaunes restés verts par insuf- 

 fisance de maturité; tantôt, au contraire, des grains verts devenus 

 partiellement jaunes après maturité. Mais tout ceci n'est que de la 

 fluctuation et n'a rien d'héréditaire. 



D'autre part, il existe des variétés commerciales qui n'ont pas été 

 fixées au point de vue couleur des cotylédons, et chez lesquelles on 

 peut sélectionner une forme verte et une forme jaune. 



Verrières possède une curieuse variété reçue de Russie sous le 

 nom de Foposer ou <( Pois de cire » et ayant les cotylédons jaune 

 très foncé, passant au vert. L'iiérédilé de ce caractère est encore à 

 l'étude. 



III. Couleur de l'enveloppe des grains. — Caractère étudié par 

 Mendel et vérifié également par un très grand nombre d'expérimen- 

 tateurs. Tégument coloré est dominant sur tégument incolore. Les 

 grains des variétés à fleurs blanches sont toujours à enveloppe 

 incolore. Différents facteurs concourent à cette coloration : il y a, 

 1° un violet, apparaissant par ponctuations, par taches, ou couvrant 

 parfois le grain entier; 2° un brun disposé en marbrures ou cou- 

 vrant toute la surface; 3° un gris verdûtr« réparti par toute la 

 graine. Ce dernier facteur cause également la coloration des fleurs. 

 Les deux premiers ne peuvent se développer en l'absence du troi- 

 sième, mais peuvent évidemment être transportés par les plantes à 

 fleurs blanches. Dans quelques cas, on peut constater, par des 

 traces, la présence du facteur pour la marbrure chez des plantes à 

 fleurs blanches. C'est ce que Lock a appelé le « fantôme de la mar- 

 brure ». Ce fait a été observé, à diverses reprises, dans les croise- 

 ments de Verrières et même chez une variété connue, le Pois 

 « raange-tout hâtif ». Nous l'avons également constaté chez le 

 Haricot. Chez le Pisum elatius le grain est grenat, et ce coloris, super- 

 posé à celui des grains violets, donne un Pois à grain « noir ». 



IV. Forme des cosses mures. — Cosse parcheminée est dominante 

 sur cosse sans parchemin dans les expériences de Mendel; à Ver- 

 rières, comme chez Bateson, l'hétérozygote est intermédiaire et tou- 

 jours facilement reconnaissable. Nous avons du reste constaté à 

 difTérentes reprises la présence de cosses parcheminées et de cosses 

 sans parchemin sur le même rameau. Ce caractère semble d'ail- 

 leurs complexe et résulter de l'action de divers fadeurs; on a, en 

 efîet, obtenu à Verrières à plusieurs reprises une F, parcheminée 

 du croisement de deux « sans parchemin ». Dans ces cas, la géné- 

 ration F, n'a pas été assez importante pour pouvoir établir une pro- 

 portion. 



