348 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE d'aCC LIMAT ATION 



Il n'est pas dû non plus à un Champignon ni à des Bactéries. 



Ce n'est donc pas une maladie parasitaire, mais une affection 

 d'origine physiologique. 



Le D' Ewart, Proceeding Royal Society, Victoria, 1912, p. 1, 

 a émis l'opinion que les taches des Pommes pourraient être 

 déterminées par les pulvérisations métalliques, notamment par 

 celles à base de sulfate de cuivre, auxquelles ces fruits sont 

 très sensibles; mais les taches ainsi produites sont différentes 

 de celles du Bitter Pit. 



M. Mac Alpine conclut de ses études que la cause primaire 

 des altérations est l'afflux excessif de la sève d'abord dans les 

 couches de cellules les plus externes du fruit, déterminant 

 leur rupture et leur affaissement, avec rupture de leur réseau 

 vasculaire. 



Il compare le Bitter Pit au Water Core et les considère 

 comme ayant les mêmes facteurs originels, quoique cependant 

 tout à fait distincts. 



Le Bitter Pit se manifeste d'abord sous la peau du fruit 

 tandis que le Water Core commence au voisinage des bords de 

 la cavité carpellaire (cœur du fruit). Dans le premier cas, le 

 tissu est moins aqueux que dans la normale et les cellules qui 

 le composent sont désorganisées, tandis que, dans [l'autre, il y 

 a excès d'eau, les cellules étant pleinement distendues et résis- 

 tant à la pression. Les deux maladies commencent en con- 

 nexion avec le système vasculaire, mais, dans l'une, ce sont 

 les vaisseaux périphériques qui sont affectés et rompus tandis 

 que, dans l'autre, le trouble se fait sentir d'abord dans les 

 vaisseaux qui environnent le cœur du fruit sans qu'il y ait rup- 

 ture des vaisseaux. 



En ce qui concerne spécialement le Water-Core, M. 0' Gara 

 {loc. cit.) a observé qu'une chute de pluie coïncidant avec une 

 forte irrigation du sol, dans un verger, avait déterminé la 

 présence de la maladie sur plus de 90 p. 100 des fruits, tandis 

 que, dans un verger voisin, du même type, avec les mêmes 

 variétés, mais non irrigué, 5 p. 100 seulement des fruits 

 étaient affectés. 



Dans un autre verger où les arbres étaient soumis à une 

 taille sévère, presque tous les fruits prenaient le Water Core 



