360 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE d'aCCLIMATATION 



troupeaux de Moutons. Ce serait la plus détestable méthode à 

 employer pour une exploitation caprine. 



La Chèvre, envoyée aux champs en troupeau comprimé par 

 la discipline du Chien de berger, se verra contrainte de 

 brouter dans la mesure stricte pour ne pas mourir de faim, 

 mais mangeant mal et avec dégoût, elle ne produira que très 

 médiocrement et ne devra plus compter que comme bête de 

 boucherie, dans des conditions, toutefois, bien inférieures à 

 celles du Mouton qui utilise à fond'ce pâturage et peut ainsi 

 s'engraisser. 



La Chèvre, elle, ne le peut pais, parce qu'elle n'acceptera 

 jamais de bon gré de se nourrir de l'herbe qu'elle foule de ses 

 pieds et qui, dès lors, se trouve nécessairement souillée. 



On nous objectera que les cas sont innombrables où la Chèvre 

 figure dans des troupeaux de Moutons et semble s'y bien com- 

 porter. On va même jusqu'à insinuer qu'elle s'y donne la 

 mission de conduire et de guider la troupe ovine qui accepte 

 docilement sa direction. 



Le fait est exact, mais mal compris et mal interprété. Jamais 

 la Chèvre n'a eu l'ambition qui lui est ainsi prêtée. Ce qu'elle 

 fait, en réalité, c'est courir en avant du troupeau pour atteindre 

 la première la touffe de plantes dont elle veut faire sa nourri- 

 ture ; elle a grand souci d'y arriver avant que l'haleine ou la 

 dent d'un autre ne l'ait effleurée. 



S'il existe, en montagne, des troupeaux qui ne sont composés 

 que de bêtes caprines, on voudra bien constater que ces trou- 

 peaux n'ont nullement l'allure de ceux de Moutons. Les sujets 

 s'y disséminent, non par besoin d'indépendance, comme on 

 veut le croire communément, mais simplement pour marquer 

 leur humeur à ne pas tolérer qu'une de leurs congénères vienne 

 manger à leur assiette. 



Où cette disposition de leur caractère est très manifeste, 

 c'est quand on leur jette la "nourriture en tas devant le trou- 

 peau lâché. Ces animaux habituellement doux et patients 

 deviennent intraitables et personne ne les empêcheradese battre 

 furieusement. La conséquence de ce mode de distribution de 

 fourrage, c'est le désordre dans les rangs, la persécution des 

 faibles qui n'arrivent pas à se nourrir suffisamment, c'est sur- 

 tout le gâchage de la nourriture qui aura été piétinée et salie 

 de toute manière. 



Faut-il conclure de ce qui précède que la vie pastorale à 



