114 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE GENÈVE (2) 



Les champignons des pâturages 



J'ai trouvé dans les pâturages un petit nombre d'espèces seulement, 

 parmi lesquelles il en est deux qui présentent un intérêt particulier, 

 tant au point de vue botanique qu'au point de vue alimentaire. 



La première est Tricholoma cnista, non pas proprement Tricholoma 

 cnista de Fries : elle n'a pas l'odeur de chair brûlée, les lames n'ont 

 pas de veines transversales, elles ne rougissent pas quand on les froisse 

 et le champignon ne croît pas dans les hêtraies; ni le Tricholoma cnista 

 de Quélet à chair blanche souvent rosée et à lames striées transversa- 

 lement des pâturages de montagnes; mais c'est très exactement l'espèce 

 que Bresadola a décrite sous le nom de Tricholoma cnista, sous-espèce 

 evenosum, à lames non veineuses et ne rougissant pas, à odeur de 

 farine et croissant dans les pâturages subalpins du Trentin ; c'est aussi 

 la variété (/radie à lames subdécurrentes. 



Otte espèce fait partie d'un groupe que Fries aurait certainement 

 détaché du genre Tricholoma s'il avait tenu compte des caractères 

 microscopiques et qui Comprend, pour autant qu'on peut le déduire 

 des données <\vs flores, Tricholoma grammopodium, melàleucum, brevi- 

 pes, Itumile, arcuatum, cognatum, turntum, excissum, subpulverulentum 

 el oreinum, espèces caractérisées par la présence, sur les laines et à 

 leur marge, de cystides plus ou moins pointues et empanachées et par 

 des spores verruqueuses. 



Parmi les espèces de ce groupe, il en est trois qui son! dominantes 

 et qu'on rencontre fréquemment chez nous; ce sont Tricholoma melà- 

 leucum, Tricholoma grammopodium, Tricholoma cnista sous-espèce eve- 

 nosum. Cette dernière espèce semble se rencontrer partout dans nos 

 pâturages de montagne. Je l'ai récoltée entre la Faucille et le Mont- 

 Kond, à la Seiche des Embornats, près du Marchairuz, dans le gazon 

 des lapiats du Parmelan, dans les pâturages au-dessous du Marchairuz, 

 à la rioche-Parnal. M. H. C.uyot l'a trouvée lors de l'herborisation du 

 16 mai 1912, près de Montferront, M. Jaccottet à la Dôle et au Chasse- 

 ron, M. le professeur Wilczek à la Tète des Etablons, dans le Valais, 

 entre 1300 et 2000 mètres. 



Le cas de ce champignon est bien propre â donner une idée de la 

 difficulté qu'on éprouve parfois à identifier des espèces relativement 

 communes. Je l'ai longtemps considéré simplement comme une forme 

 montagnarde de couleur claire du Tricholoma melàleucum. Fries, dont 



