4-36 BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE GENÈVE (6) 



de cette question d'autres conceptions; à savoir que dans 1rs pays 

 chauds comme l'Italie, la terre ne serait pas le principal lieu d'hivernage. 

 Boutroux 1 prétend que le nectar des Heurs et les fruits qui n'ont pas 

 atteint leur maturité servent d'asile aux levures de ia fui de l'hiver et 

 que les insectes transportent les cellules de fleur à fleur, de fruit à 

 fruit. Il faut cependant rappeler qu'il ne fait aucune différenciation 

 entre Saccharomyces et Torules et qu'il appelle Saccharomyces tontes 

 levures provoquant une fermentation. 



Il est résulté de nombreuses études subséquentes entreprises par 

 Hansen 2 tant eu Italie qu'en Scandinavie et de la plaine jusqu'aux 

 hauts sommets, que la terre est le lieu principal de refuge pour les 

 levures, en tout cas pour les Saccharomyces. Le vent, la pluie, les 

 insectes et d'autres petits animaux sont autant de facteurs qui dissé- 

 minent les levures sur les milieux sucrés favorables à leur développe- 

 ment; de là, d'autres agents les transportent sur d'autres milieux 

 favorables. Ainsi s'accomplit le cycle annuel de ces champignons. On 

 verra plus tard que nos observations confirment en partie les intéres- 

 sants résultats obtenus par Hansen. 



* Boutroux, L.. Bull. soc. Linn. normand.. VI (1881), VII (1883). — Annales des Scien- 

 ces naturelles, Botanique. XVII (1884), 144. 



: Hansen. E. C, Centralblatt pu- Bactériologie, X (1905), LI et Le, XIV 545. 



