REPEUPLEMENT DES HUÎTRES. 75 



Des toits collecteurs formés de tuiles adossées ou imbri- 

 quées, de planchers mobiles, les uns servant de couvert à 

 des fascines, les autres ayant une de leurs faces enduite d'une 

 couche de mastic et hérissée de Bucardes, y sont ahgnés sur des 

 chemins d'exploitation, comme les maisons d'une ville sur une 

 rue. En dehors des appareils, les vastes surfaces de terrain ont 

 été recouvertes de coquilles d'Huître et de Gardium, afin de 

 recevoir ie naissain errant. Tout, planchers, fascines, tuiles, 

 coquilles, pierres, s'est tellement chargé d'Huîtres, que sur 

 une seule tuile on a compté 1000 sujets. 



Je mets sous les veux de la Société un échantillon de cha- 

 çun de ces collecteurs : elle y verra les promisses de la science 

 transformées en réalités incontestables. 



Le bassin d'Arcachon n'est pas seulement un centre de pro- 

 duction, où l'Huître se multipheavec profusion, il est en même 

 temps un heu de perfectionnement où le coquillage acquiert 

 des qualités de forme et de goût qui permettent de le porter 

 sur le marché sans autres préparations. Toutes les manipula- 

 tions qu'on est obhgé de lui faire subir partout aiheurs, pour 

 lui donner ces qualités, se trouvent donc ici supprimées. lien 

 résulte une économie qui contribuera bientôt à en faire baisser 

 le prix. 



Dans Tîle de Ré, sur une longueur de près de quatre lieues, 

 de la pointe de Rive-Doux à la pointe de Loix, plusieurs 

 milliers d'hommes venus de l'intérieur des terres ont pris 

 possession d'une immense et stérile vasière, et l'ont trans- 

 formée, depuis deux ans seulement, en un riche domaine. 

 Quinze cents parcs y sont dès à présent en pleine activité, 

 et deux mille autres sont en voie de construction ; en sorte 

 que ces établissements formeront bientôt une ceinture à 

 l'île. 



Ici les conditions n'étant plus les mêmes qu'à Arcachon et 

 à Saint-Brieuc, l'industrie a dû avoir recours à des procédés 

 différents. Elle avait à écouler la vasière qui rendait impossible 

 la culture de riluîlre, et à former des appareils qui fussent à 

 l'abri des animaux destructeurs du bois. Ce double but a été 

 atteint par des empierrements dont elle a couvert la plage, à 



