CONFÉRENCES ET LECTURES. ISS 



végétaux que noire agriculture a reçus de l'étranger, et il a démontré par 

 riiistoire que les céréales, la plupart des arbres fruitiers, des légumes, des 

 plantes industrielles, des plantes d'agrément, sont d'origine étrangère. 



Après ce coup d'œil jeté sur le passé, M. Joseph Miclion a recherché ce que 

 l'agriculture, aujourd'hui encore, peut demander à l'acclimatation ; il reste 

 encore bien des conquêtes à lalre. ^iais, dans toutes les tentatives, il est indis- 

 pensable de tenir compte à la fois des conditions inhérentes à la plante 

 même que l'on veut acclimater, et des conditions qui sont faites à cette nou- 

 velle venue par l'état économique de notre agriculture française. C'est surtout 

 de plantes fourragères que nous avons besoin, et entre autres de plantes 

 pour les terrains pauvres. C'est dans ce sens que la Société d'acclimatation 

 doit diriger ses travaux. 



En terminant, M. Joseph Michon, pour rester fidèle au caractère d'iniiver- 

 salité de la Société d'acclimatation, a rappelé que dans d'autres pays, de 

 véritables révolutions agricoles ont été acccomplies par de célèbres impor- 

 tations, celles du Café et de la Canne à sucre dans les colonies. L'Afrique ne 

 devra-t-elle pas une semblable transformation à la culture du Coton ? 



CONFÉRENCE DU 16 FÉVRIER 1861 (1). 



Des Abeilles et du miel, par M. Léon Solbeiran. 



M. Soubeiran a établi d'abord que les Abeilles, dont les produit^ sont 

 employés depuis un temps immémorial, peuvent se rapporter à trois espè- 

 ces, VApis fasciata pour l'Egypte et une partie de la région méditerra- 

 néenne, Y Apis Ugustica pour l'Italie et les régions nord de la mer :\Iéditer- 

 fanée, et VApis melUfica pour l'Europe centrale et septentrionale. 



Il a démontré ensuite que le miel, puisé par les Abeilles sur les fleurs, 

 subit un commencement d'élaboration dans l'estomac de ces animaux, mais 

 que cependant ses qualités sont toujours en rapport avec la nature des sucs 

 recueillis dans les plantes. Cette opinion a été appuyéepar l'exposé d'un cer- 

 tain nombre de faits empruntés à des observateurs sagaces, tels que Barton, 

 Seringe, Biot, De CandoUe, Bosc, Auguste de Saint-Hilaire, etc. 



Après avoir traité de la composition du miel au moment de sa formation, 

 et les modifications qui se présentent dans la nature des sucres qui le con- 

 stituent, M. Soubeiran a étudié les divers procédés de culture des ruches, qui 

 pouvaient permettre l'obtention d'un miel de belle qualité, la méthode des 

 voyages par exemple. Puis il s'est occupé des diverses quahtés des miels 

 français, de leurs falsilications et des moyens de les déceler. Enfin, après 

 avoir donné les caractères distinctifs des trois espèces principales d'Abeilles de 

 notre continent, abordant la question d'acclimatation et se fondant sur les 

 faits exposés dans le cours de la conférence, il est arrivé à cette conclusion, 

 que dans toutes les tentatives d'intrcduction de nouvelles espèces d'Abeilles, 

 il faudra toujours tenir grand compte de l'influence de la flore sur la quaUté 

 des produits sucrés. 



(1) Celte conférence est imprimée dans le 3*^ volume des Annales de la Société 

 linnéeime de Maine-et-Loire. 



