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Il est généralement d'usage d'élever une seule ibis des Vers 

 à soie dans le cours de l'année; il y a fort peu d'éleveurs qui 

 en nourrissent deux lois, les fds de la seconde nutrition étant 

 moins bons que ceux de la première. Dans la province de 

 Tché-kiang, les familles qui nourrissent le Yer à soie ne 

 prennent pas le soin de conserver la graine; elles achètent, 

 pendant l'hiver, celle de Hang-schoen-fau (1), métropole du 

 Tché-kiang. 



Dans cette province, comme dans celle du Hoii-pé, on dis- 

 tingue aussi deux espèces de Vers, que l'on désigne par les 

 noms de Han, c'est-à-dire salés, et de Tan, insipides ou peu 



salés. 



Pour conserver la graine salée, on la met, après le solstice 

 d'hiver, pendant une heure et plus, dans de l'eau légèrement 

 saturée de sel, puis on la retire ; on la lave dans de l'eau douce : 

 on l'expose au soleil pour la sécher, et on la suspend dans un 

 endroit bien aéré, comme dans le cas dont il a déjà été ques- 

 tion ci-dessus. Cette graine éclot une fois par an. 



Pour la graine non salée, on la met dans de l'eau de chaux, 

 et. on lui fait subir la même préparation dont il vient d'être 

 parlé. On peut nourrir les Vers de cette espèce trois et quatre 



fois l'an. 



A Canton, on distingue aussi deux espèces produisant des 

 cocons blancs et jaunes. Une de ces espèces est appelée Eul- 

 chong, c'est-à-dire seconde graine; on peut nourrir les Vers 

 deux fois par an ; la graine se conserve à l'aide des précautions 

 qui viennent d'être indiquées. L'autre espèce s'appelle San- 

 chong, c'est-à-dire troisième graine; on peut nourrir les 

 Vers cinq ou six fois par an. Pendant l'été, vingt jours suffisenl 

 pour que les Vers puissent faire leurs cocons. On n'a pas 

 besoin d'employer les mêmes précautions pour en conserver 

 les graines, puisqu'on conserve les cocons de la dernière fois, 

 et qu'alors l'été étant déjà passé, les Vers destructeurs dont 

 on avait à redouter les ravages ont disparu complètement. 



Les cocons de cette province sont beaucoup plus petits et 

 plus minces que ceux du Hon-pé et du Tché-kiang. 



(1) Hang-tchéoii-foii. ' 



