550 SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOOLOGIQUE d'aCCLIMATATION. 



commence à montrer ses buutons à fleurs à l'aisselle des 

 feuilles de l'extrémité des pousses, au commencement de juin, 

 dans les stations bien exposées au soleil, et successivement 

 les boutons se développent à mesure que les tiges s'allongent, 

 pendant toute la période de la végétation estivale, jusque dans 

 le mois d'août. 



La cueill<4te du la câpre est donc une opération de tous les 

 jours pendant cette période de plus de deux mois, et nous 

 n'avons pas besoin d'insister plus longtemps sur l'intérêt d'hu- 

 manité qu'il y a à supprimer les tortures journalières de cette 

 cueillette. 



Nous avons remarqué parmi nos dix plants d'expérience, 

 quelques variations que nous devons signaler. Chez les uns, les 

 liges sont entièrement vertes, chez les autres elles se colorent 

 en violet plus ou moins vif. Trois plantes paraissent plus vi- 

 goureuses et plus fructifères que les autres. Elles ont fleuri 

 de meilleure heure et dès Fàge de quatre ans; parmi les 

 moins vigoureuses, il en est trois dont la lloraison a commencé 

 seulement la dixième année du semis; mais dans toutes, le 

 caractère fondamental de la variété s'est conservé, l'absence 

 d'épines ; et les semis que j'ai commencé à faire depuis deux 

 ans avec les graines que j'ai récoltées m'ont donné des sujets 

 complètement sans épines. Le semis reproduit donc réguliè- 

 rement la particularité par laquelle cette variéti' se recom- 

 mande à l'agriculture. 



Quant au produit que l'on pourra tirer de cette variété, je 

 crois pouvoir alfirmer qu'il sera aussi abondant que celui de 

 la variété épineuse. 11 est même probable qu'il sera plus fort, 

 car, la suppression des stipules, organes axillaires, me semble 

 devoir entraîner une production plus certaine des boutons à 

 fleurs, qui naissent aussi à l'aisselle des feuilles. 



Au reste, en supposant que tous les types provenant do 

 semis n'aient ni la même fertilité, ni la même vigueur de végé- 

 tation, l'agriculture s'empresserait de multiplier par la voir 

 des boutures, comme elle le fait pour la variété épineuse, In 

 plante inerme qui se montrerait la plus féconde : rien ne 

 s'oppose donc à ce cpie notre variété se substitue progressi- 



