SIR LE CAPRIER SANS ÉPIN'ES. 451 



\onicnt à Fancieniie, et nous ne doutons pas qu'elle ne soit 

 bientôt 1res recherchée, car elle donne les mêmes produits, et 

 la cueillette s'en fait incomparablement plus vite. Il y a donc, 

 outre l'intérêt moral de supprimer une torture, la perspective 

 d'un abaissement de la main-d'œuvre, dans l'adoption par lu 

 culture de notre Câprier sans épines. 



Ce n'est que depuis deux ans que nous avons pris soin de 

 recueillir les graines pour multiplier notre Câprier par le 

 semis. Antérieurement nous avions confit séparément les 

 Câpres de notre arbuste, comme on fait des Câpres de la va- 

 riété épineuse, et la qualité n'offrait comparativement aucune 

 différence. Nous ne saurions donc engager trop vivement les 

 agriculteurs, surtout ceux du midi de la France, à semer des 

 graines du Câprier sans épines, et à renouveler peu à peu 

 leurs câprières, soit par des semis successifs, soit par le bou- 

 turage des plants les plus florifères provenant de leurs pre- 

 miers semis. 



