II. TRAVAUX ADRESSES 

 ET COMMUiSIGATlO.XS FAITES A LA SOCIÉTÉ. 



DE L'ACCLIMATATION DU GOURAMl 



A VILE DE LA RÉUNION, 



ET DES MOYENS 



D'ACCLIMATER CE POISSON EN ALGÉRIE ET DANS LE MIDI DE LA FKANCE, 



Par M. le docteur Auguste VlI\'SO\', 



Meinbro du muséum d'histoire naturelle et de la chambre d'agriculture de la Réiuiion. 



(Séance du 20 juillet 1861.) 



I. 



On nomme aux îles de la Réunion et de Maurice, Gouramier, 

 le poisson désigné en France sous le nom de Gourami^ 

 YOsphromenus olfax de Gommerson. 



Ce poisson est assurément la plus belle conquête d'acclima- 

 tation que ces îles pussent faire en pisciculture. 



Le Gourami fut introduit à l'Ile de France, en 1761, par 

 divers officiers de marine, entre autres MM. de Surville, Joannis 

 etMagny, capitaines de vaisseau (1). Ge fait a eu lieu pen- 

 dant que cette île appartenait à la France et par des officiers 

 de sa nation. — Gommerson, qui avait signalé ce remarquable 

 poisson au monde scientilique par le nom que nous avons dit, et 

 au monde gastronomique par cette note précieuse: « Jamais, 

 ni parmi les poissons de mer , ni parmi ceux de rivière, 

 je n'ai rien goûté de plus exquis », Gommerson vit pour la 

 première fois le Gourami en Ghine ; il le revit de nouveau à 

 Java, où les Hollandais se plaisaient à nourrir ces poissons, en 



(1) -Note (conservée dans les nrcliives coloniales) de M. de Géré, qui con- 

 iribua à racclinialation du Goiu-anii à Elle de Fi-ance. 



"M. Baude, de Tlnstitut, membre de la Société d'acclimatation, a écrit dans 

 la Revue des Deux-Mondes, siu* rempoissonnenuMit des eaux douces, un fort 

 remarquable article où il est incidemment question du Gourami. 



