V. BULLETIN MENSUEL DES CONFERENCES ET LECTURES. 



Conférences sur la Pisciculture, au Jariiin d'acclimatation 



du bois de Roulogne, 



Par m. AIillet, 



Vice-Président de la Seclion de pisciculture. 



(octobre 1861.) I 



La pisciculture est pour les eaux ce que Tagriculture est pour la terre, la 

 pêche n'en est que la moisson; mais c'est cette moisson qui nous intéresse 

 le plus au point de vue de l'alimentation pu])lique. Pour en apprécier les 

 produits, il est nécessaire de rechercher l'étendue et la nature du domaine 

 aquatique sur lequel elle s'effectue. La France présente environ 200 000 kilo- 

 mètres de fleuves, rivières et canaux, et 200 000 hectares de lacs et étangs; 

 dans ces nombres ne sont pas comprises les vastes étendues d'eau salée sur 

 lesquelles s'exerce la pêche maritime. D'après notre législation, le droit de 

 pêche appartient à l'État sur 15 000 kilomètres seulement, et aux particu- 

 liers sur le surplus. On peut déjà, par ce simple aperçu, se rendre compte de 

 toute l'influence que l'industrie privée doit exercer sur les produits de la 

 pêche. Un de nos éminents confrères, M. de Forcade la Roquette, a porté 

 à '20 millions de ft'ancs la valeur réelle du poisson péché annuellement dans 

 l'ensemble de nos eaux douces, y compris les espèces voyageuses capturées 

 à l'embouchure des fleuves et des rivières (Bull, delà Soc. imp. d'accl.^ 

 avril 1860). Ce produit est bien minime, surtout quand on considère que la 

 France livre chaque année à la consommation plus de 380 millions de kilo- 

 grammes de viande de boucherie, et plus de 100 millions d'hectolitres de 

 pommes de terre! On a recherché les causes qui pouvaient influer sur cette 

 production qui est bien inférieure à ce qu'elle devrait être, eu égard à l'é- 

 tendue et à l'importance des eaux douces ; on a cru les trouver dans l'im- 

 prévoyance et l'incurie des riverains, dans l'insuffisance des lois et règle- 

 ments, et même dans l'organisation administrative du service de la pèche. 

 Mais on s'est, en général, placé à un point de vue trop étroit pour l'examen 

 d'une question qui doit être envisagée sur un horizon beaucoup plus étendu. 

 11 faut, en effet, considérer les cours d'eau sous trois faces : 1° comme voies 

 de circidation sur lesquelles sont engagés des intérêts de plusieurs centaines 

 de millions ; 2'' comme force motrice pour les usines, représentant aussi des 

 sommes immenses ; et 3° enfin, comme domaine empoissonné utile à l'alimen- 

 tation publique. Dans quelle proportion figure ce dernier intérêt ? est-ce par 

 centaines de millions ? Non, assurément ! 11 ne faut pas, dès lors, s'étonner 

 s'il a été négligé ou sacrifié en face des puissants intérêts de la navigation et 

 des usines. Cette situation, toutefois, n'est pas sans remèdes, et il y aura lieu 

 d'examiner ce que pourrait être, en cet état de choses, l'action réparatric 

 des divers détenteurs des eaux. Nous aurons bientôt l'occasion d'étudier, 

 dans cet ordre d'idées, les moyens de favoriser et de faciliter la reproduction 



