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assez grande dépense de main-d'œuvre, mais c'est encore le 

 moyen le plus employé jusqu'à présent. Quelques propriétaires 

 mettent le feu à la plante ; mais c'est un procédé détestable 

 qui ruine le steppe. 



Un assez grand nombre commencent à employer des ma- 

 chines à faucher, spécialement appropriées à la circonstance. 

 L'usage de ces machines se répand de plus en plus; elles sont 

 légères, et ne sont manœuvrées que par une paire de Bœufs. 

 C'est un grand cadre de madriers renfermant une série de 

 lames tranchantes, qui agissent par rotation au moyen d'un 

 système d'engrenage, quand la machine se met en mouvement. 

 Plus on s'élève vers le nord, plus ce danger diminue ; ce sont, 

 en effet, surtout les terrains sablonneux de la lisière méridio- 

 nale qui favorisent la croissance exagérée de cette plante. 



En hiver, le Mouton ne reçoit pas, dans la Russie méridio- 

 nale, la nourriture variée et abondante qu'on lui donne à 

 rétranger. On ne le nourrit que de foin à la bergerie, à 

 raison de 3 livres russes par jour (environ J>**,23). Les pro- 

 priétaires prévoyants ont toujours du foin en réserve pour 

 l'hiver; mais la cherté des ouvriers pour la fenaison, et la 

 difficulté de s'en procurer, font que la provision de foin pour 

 l'hiver est parfois insuffisante. Quelquefois aussi la sécheresse 

 amène une disette de foin, et, si l'hiver se prolonge au delà 

 des provisions ordinaires, les Moutons périssent ou se vendent 

 à vil prix. 



On ne calcule généralement qu'un Mouton par hectare dans 

 le gouvernement de TaiTinde et le midi de la nouvelle Russie. 

 On pense que le pâturage ne serait pas suffisant pour en tenir 

 davantage, ce qui vient peut-être de la diflicuhé que l'on 

 aurait à faire faucher le steppe sur de très grandes étendues 

 de terrain pour faire disparaître le Stipa pennata. Ainsi, dans 

 le nord des gouvernements de Rherson et d'iékratérinoslav, où 

 cette plante n'offre plus le même danger, on tient deux et 

 jusqu'à trois Moutons par hectare. 



En Bessarabie, où les pâturages sont beaucoup meilleurs, 

 on entretient cinq Moutons par dessiatine (la dessialine 

 équivaut à lh"',925). Il faut dire aussi que Ton fait paître 



