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EXPOSITION DE rnOUlllS ET ENGINS DE PÊCHE. 1'.)5 



gi'iimines environ) (l). Ces Saumons se distinguent facilement 

 de ceux qui ont pu émigrer à la mer, par leur chair moins 

 rosée et leurs écailles moins brillantes; mais, malgré cela, 

 leur qualité alimentaire n'est pas inférieure à celle de leurs 

 congénères, qui, pouvant obéir aux lois de la nature, vivent 

 alternativement dans les eaux douces et dans les eaux salées 

 (Uascb). 



D'après M. Hetting, ces expériences ne sont pas encore 

 assez concluantes pour que l'on puisse se prononcer d'une 

 manière absolue sur la valeur de celle pratique; il leur 

 manque la sanction du temps, pour savoir si le Saumon des 

 lacs conservera ou perdra, après plusieurs générations, ses 

 qualités primitives. Cependant elles réfutent l'erreur des An- 

 glais, qui nient que le Saumon puisse vivre plus de deux ans 

 et quelques mois exclusivement en eau douce, car on a pu 

 conserver de ces poissons pendant plus de cinq ans dans des 

 viviers, où ils ont prospéré et atteint le poids de 5 et 6 marks 

 à 16 et 18 (de 2 kilogrammes à o kilogrammes environ). 



La première expérience {'2.) d'introduction du Saumon et de 

 la Truite de mer [Salmo triitta) dans des lacs d'où ils ne peu- 

 vent gagner la mer, a été faite, au printemps de 1S57, dans 

 un étang de Vefferstad, à Lier, près de Drammen. On y déposa 

 une certaine quanlité dalevins qui avaient pris naissance 

 dans un appareil à incubation, et ces poissons y vécurent con- 

 venablement : le développement se fit cependant avec une 

 grande lenteur ; car, pendant l'été de 1862, c'est-à-dire alors 

 qu'ils avaient atteint l'âge de cinq ans, ils ne pesaient qu'en- 

 viron une livre et demie. Ceci doit être attribué plutôt au 

 manque de nourriture dans un étang qui n'a que 533 yards 

 carrés ( Zi87"'4,162 ) de superficie, qu'à la privation de 

 l'eau salée, comme le prouvent les autres expériences rap- 

 portées par M. Iletting. Sans valoir la Truite de mer de même 

 poids, ayant vécu dans les conditions normales, la chair de 



(1) Des expériences de ce genre onl été faites avec un giaïul succès tlaui, 

 le lac Weitern (Suède). (Rascli.) . ' 



(2) IJetling, T/îe breeding and growth of Salmon confined to fresluvatei 

 uikes. {The Fiehl. 18(i5. ~ The AvxlraUtsiun, 7 July ib65.) 



