DISCOURS D OUVERTURE. XXXI 



«i célèbre sous le nom de Gonslaiice. Eu Australie, l'inlro- 

 duclion (les cépages français et espagnols ne date que d'hier, 

 et déjà les progrès de cette industrie lui ont valu treize 

 médailles à la dernière exposition internationale de Londres. 

 C'est encore un Français qui dirige sur les bords d'un allluent 

 du Murray des vignobles qui promettent, dit-on, d'égaler un 

 jour ceux de la mère patrie, et c'est notre Société qui a doté 

 celle de Melbourne d'une riche collection de ceps que M. le 

 grand référendaire du Sénat avait bien voulu, à cet ellet, 

 mettre à notre disposition. 



La Vigne se trouve à l'état sauvage dans les forêts de l'Amé- 

 rique du Nord, depuis les bords du Mississippi jusqu'aux rives 

 du lac Erié, et c'est même pour cette raison que les Scandi- 

 naves qui abordèrent à la côte du Massachusetts, au commen- 

 cement du xi'= siècle, lui donnèrent le nom de Vinland. Il y a 

 une trentaine d'années, des plants du Médoc furent accli- 

 matés avec succès à Philadelphie. La Californie elle-même se 

 livre â cette culture depuis J85/i. Quant au Mexique, où la 

 conquête espagnole avait porté la Vigne, mais en la limitant 

 aux jardins, le gouvernement impérial vient d'en propager la 

 production sur une grande échelle à Tlascala. 



Je dois arrêter ici cet exposé déjà trop long. Permettez-moi 

 seulement d'en tirer deux conséquences : c'est que, depuis des 

 siècles, le monde fait de l'acclimalalion sans le savoir, et que 

 la France, guidée par les seuls instincts de son génie civili- 

 sateur, est entrée dans celte voie avant que la science en eût 

 posé les jalons et déterminé les étapes. Éclairée, grâce à vous, 

 par un itinéraire méthodique, sa marche sera désormais 

 plus sûre et plus rapide. 



