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cation du nouvelles races mélisses qui pourront parlici[>er 

 des beautés de la laine de nos Mérinos et des vertus prolifiques 

 de leurs parents chinois. 



Les renseignements que vous a transmis M. Hérilte sur 

 les Zèbres ont conlirmé vos projets d'introduction de ces 

 beaux animaux (1), dans le but de faire des essais d'éducation 

 el de croisement. Vous avez reçu avec reconnaissance de 

 inagniliques Onagres (2) du Soudan, qui sont aujourd'iiui un 

 des joyaux de votre collection, et que M. B. Garnier (3) vous 

 a rapportés du désert, au prix de peines infinies. La question 

 chevaline, qui est étudiée par tous nos agriculteurs avec 

 l'intérêt qu'elle mérite, a trouvé devant vous un défenseur 

 ardent et convaincu, quand M. Richard (du Cantal) vous a fait 

 connaître l'ouvrage remarquable de M. le général Daumas(/i). 

 En même temps de nouvelles communications vous étaient 

 laites sur l'usage alimentaire de la viande de cheval (ô), el 

 vous avez constaté les progrés que fait cette question qui 

 avait fixé l'attention de notre regretté président Isidore 

 Geoffroy Saint-Hilaire (6). Le temps est venu, nous en avons 

 l'assurance, où la salubrité de cette viande, démontrée par 

 nombre d'expériences, en permettra la diffusion, malgré les 

 ob-stacles qu'y ont apportés jusqu'ici des considérations com- 



(1) HériUe, Sur les Zèbres de la culonie du aq) de Bonm- Espérance 

 (tfttWe/m, S*" série, t. I[, p. 338). 



(2) Bulletin, 2^' série, t. Il, p. 388, 708. 



(3) B. Ganiier, Sur les animaux donicsliiiues r( iauciiyes et swr les 

 oiseaux du Soudan {Uulletin, T série, t. II, p. 385). — B. Garnier, Sur les 

 animaux du Soudan adressés par lui a la Société impériale d'acclimata- 

 tion {ibid., p. 705). 



(li) Ricliard (du Gantai), liapporl sur l'oucrage du général Daumas, 

 intitulé : Les Chevaux du Sahara et les mœurs du désert {Bulletin, 2" série, 

 l. Il, p. 609). 



(5) E. Dccroix, Note sur les progrés de l'hippophagie en France {Bulletin, 

 2^ série, t. II, p. 555). — Ibid., p. 220, Blalin, E. Decroix et Boiuguin, 

 i'suge alimentaire de la viande de Cheval, 1865. 



(6) Isid. Geoffroy Saint-IIilaire, Lettres sur les substances alimentaires, 

 et particulièrement sur la viande de Chccal. 



