L OSTREICULTURE A ARCACIION. 11 



que cette année soit exceptionnelle, et comptons sur un quart 

 (le la récolte actuelle (dont on a déjà prévu la perte d'un 

 quart sur la totalité actuelle), ce qui donne 30 000 francs, 

 et comptons /i500 francs représentant les frais de garde et les 

 corvées, ])lus 500 francs pour les faux frais (réparation de 

 tillote-ponton), le résultat sera encore de 25 000 francs en 

 trois ans, c'est-à-dire un produit de /iOOO francs environ par 

 hectare pour 750 francs de dépense, qui devra, à partir de 

 cette époque, se renouveler chaque année, et de plus on 

 pourra vendre les ôOO 000 Huîtres mères, qui seront deve- 

 nues inutiles à la reproduction du parc. 



Tous ces résultats, quelque surprenants qu'ils paraissent, 

 ne sont cependant encore rien en comparaison de ce qui 

 aura lieu quand toute la haie sera concédée, car alors la 

 perte sur la récolte tombera de ijlx à J/.IO' : ce qui est facile 

 à comprendre, puisque chaque concessionnaire détruira les 

 Bigorneaux perceurs qu'il trouvera, et faisant ainsi Véchenil- 

 hige de son parc, diminuera les causes d'appauvrissement de 

 sa récolte. Cela est démontré, dés aujourd'hui, par l'ohser- 

 vation. En effet, malgré l'immense étendue de terrains vagues 

 où les Bigorneaux pullulent à loisir, les chasses faites par les 

 marins du Légei- ont amené une diminution sensible de ces 

 parasites dans les parcs voisins de Lahillon , comme en 

 témoignent les propriétaires. 



Lorsque nous avons, le 1^' décemlire dernier, visité les 

 parcs impériaux d'Arcachon, nous avons pu vérifier la splen- 

 deur de la récolle qui s'y prépare, et nous avons admiré leur 

 aménagement, qui nous a rappelé celui des jardins maraî- 

 chers des environs de Paris, si hien organisés pour donner 

 la plus grande quantité de produits possible. Nous étions, en 

 effet, au milieu d'un jardin avec ses allées et ses sentiers dis- 

 posés de la façon la plus heureuse pour faciliter le travail et 

 la surveillance, et nous pouvions nous promener au milieu de 

 plantes-bandes d'une horticulture nouvelle, produisant des 

 Huîtres au lieu de plantes, et encore l'illusion eùi-elle été 

 possible, puisque çà et là des Anémones de mer aux teintes 

 variées s'épanouissaient à la lumière, et semlilaient former 



