26 SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOOLOGIQUE d'aCCLIMATATION. 



puis affirmer qu'ils réussissent mieux que n'importe quelle 

 espèce de Poulets. On peut très-bien se dispenser de leur 

 donner des œufs de fourmis et même de la pâtée que l'on 

 donne habituellement aux Faisandeaux ; il s'agit, pour réussir 

 dans l'élevage, de leur donner souvent dans la journée, et 

 autant que possible varier leur nourriture pour les engager 

 à manger : du pain trempé dans du lait ou de l'eau, du petit 

 son pétri, des débris de biscuit, un œuf dur émietté, des 

 insectes, etc.; tout leur est bon. J'en ai élevé deux qui n'ont 

 jamais eu de pâtée, pourtant il coïivient de leur en donner 

 pendant une (juinzaine de jours. On doit avoir le soin de tenir 

 dans la volière un mélange de graines de chanvre, du riz, du 

 petit blé et de l'alpiste, graines qu'ils mangent au bout de 

 trois à quatre jours; deux mois après, ces animaux peuvent 

 être traités comme les adultes, ils se contentent de son pétri 

 et de maïs. 



Les Hoccos ne se développent presque pas dans le premier 

 mois; c'est après cette époque qu'on les voit grossir et devenir 

 alertes, quoiqu'ils mangent très-peu, mais souvent ; dans leur 

 jeune âge : on serait tenté de ne pas leur donner de friandises, 

 tant ils font peu de cas de la nourriture. 



Ces animaux ne craignent pas le froid de nos climats ; 

 ceux qui me viennent des colonies s'abritent un peu lors des 

 gros vents, d'autres passent la nuit sur les arbres; mais ceux 

 qui sont nés chez moi couchent en plein air, par n'importe 

 quel temps, même les jours de neige, ne pressentant pas le 

 mal que cela peut leur faire. C'est la seule chose qui leur 

 soit nuisible, car s'ils restent seulement une journéccà se pro- 

 mener sur la neige, on leur voit, au bout de quelques jours, 

 les doigts gelés, et peu à peu leurs phalanges tombent. 



Le Hocco i)eut facilem.ent se propager, même dans le nord 

 de la France ; si Ton n'a pas réussi jusqu'à ce jour, c'est que 

 le mâle est mou de son naturel, et, si on ne l'excite pas à 

 l'époque de la ponte, on ne parviendra jamais à obtenir des 

 œufs fécondés. Pour cela, il faut avoir le soin de le séparer de 

 ses femelles seulement par un grillage, et de lui donner une 

 nourriture un [)eu échaulïante, et sitôt qu'on le lâchera dans 



