uôO SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOULUGlQUE d'ACCLIMÂTATION. 



qu'il possède près de Constantinople, et qui constituent la 

 variété indigène nommée Tcliavouche , d'une qualité supé- 

 rieure par la finesse de la pellicule et la saveur délicate de 

 ses fruits. — Remercîments. 



— M. Grandidier offre à la Société une caisse renfermant 

 17 espèces de Maïs, les seules que notre confrère, qui 

 en a cultivé autrefois plus de 60 aux environs de Corbeil, 

 considère comme pouvant donner des résultats sérieux sous 

 le climat de Paris, et donne les renseignements suivants 

 sur leur culture : « Le produit du Maïs rend des services si 

 » grands et si multipliés , surtout pour l'alimentation de 

 » presque tous les animaux de la basse-cour, que je suis 

 » étonné que l'on ne s'occupe pas davantage de sa culture 

 » sous le climat des environs de Paris; c'est une acclimata- 

 » tion qui a si bien réussi, que les résultats sont bien supé- 

 » rieurs à ceux obtenus dans le Midi. La même insouciance 

 » u'existe pas pour le Maïs en vert; les fermiers de mon côté 

 » commencent à l'essayer et à en tirer un grand parti pour 

 » l'alimentation des bêtes à cornes. C'est sans contredit le 

 » plus succulent et le plus riche des fourrages connus, et je 

 » ne doute pas qu'il ne se propage sous peu. M. le docteur 

 » Trousseau a été un des premiers à donner l'exemple en 

 » grand; il sera incontestablement suivi, l'intérêt du culliva- 

 » teur en est un sûr garant. Jusqu'alors on a fait manger ce 

 » fourrage en vert ; mais si l'on parvenait à une dessiccation 

 » parfaite, il rendrait encore beaucoup plus de services. Les 

 » trois grosses espèces de Maïs qui font partie de l'envoi, 

 » savoir, le jaune, le blanc et le rouge, sont d'une culture 

 » facile et d'un produit qui dépasse en (luantité celui du blé. 

 » La culture de ces trois sortes de Maïs est, sans contredit, la 

 » meilleure et la plus utile. Il existe encore diverses autres 

 » espèces recommandables et qui mûrissent très-convenable- 

 » ment sous le climat de Paris. Je cultivais autrefois plus de 

 » 60 espèces de Maïs ; mais, par suite de l'expérience de plu- 

 » sieurs années, je me suis restreint à celles qui mûrissent 

 » facilement, et dont je vous adresse dix-sept écbantillons, 

 * savoir : 1" le Quarantain; 2" le Maïs jaune à poulets; 3° le 



