ESSAIS d'acclimatation PRATIQUE EN NORMANDIE. 67 



Riz bouilli, pommes de terre bouillies, viande maigre de 

 mouton, œuts durs (blanc et jaune), carottes bouillies; fruits 

 divers, selon la saison ; graines de pavot, chènevis écrasé, pain 

 émietté, laitues, choux ou chicorée sauvage. 



Pour certaines espèces très-petites, telles que les Souï- 

 mangas, les Sucriers, les Mésanges moustache, on ajoute â 

 part une pâtée composée de pommes de terre bouillies, écra- 

 sées et mélangées avec du jaune d'œuf dur et un peu de biscuit 

 sucré détrempé dans du lait. Je puis assurer de visu que, 

 grâce à ce régime, ces oiseaux, aussi beaux que délicats, vivent 

 de longues années en conservant tout l'éclat de leur plu- 



mage. 



.l'ai employé moi-même, avec grand succès, une pâtée sèche 

 ainsi composée et ainsi faite : un litre de cœur de bœuf des- 

 séché au four et réduit en poudre au moulin ; un litre de pain 

 également desséché et réduit en poudre ; un quart de litre de 

 chènevis passé au moulin; un demi-litre de millet; un quart 

 de litre de carottes crues hachées très-menu ; un quart de litre 

 de feuilles de choux hachées. Lorsque le mélange de ces 

 matières est bien fait, il faut mettre dans une poêle, sur un 

 feu vif, environ un demi-kilogramme de miel; lorsqu'il est 

 fondu^ verser le mélange, et, en ayant soin de bien remuer, 

 le maintenir sur le feu jusqu'à ce que le miel soit incorporé. 

 Cette pâtée a l'avantage de se conserver très-longtemps, lors- 

 qu'elle est mise dans des bocaux de verre fermés et tenus au 

 sec, et elle est très-appréciée par tous les oiseaux à bec fin. 



Quant aux insectes, le problème n'est pas encore résolu, que 

 je sache ; mais j'espère que d'ici au printemps nous serons en 

 mesure d'indiquer les moyens d'avoir à disposition, en toute 

 saison, des vers de farine, dont on ne saurait trop recom- 

 mander l'emploi, et pendant la saison de reproduction, une 

 espèce de chenille facile à nourrir. Il serait à désirer que 

 ceux de nos confrères qui se sont occupés d'entomologie vou- 

 lussent bien prêter à la Société, dans ce but, le concours de 

 leurs himières. La question est certainement des plus impor- 

 tantes. Sans insectes, en efl'et, pas de résultats possibles pour 

 la plupart des oiseaux. 



