EXPOSITION DE PRODUITS ET KNr.INS Di- PÈCHE. 3S7 



moi'rliua (1) {Kabljau, Tors/,-, Smaatonk); Gâchis calla- 

 rias (2) ; Gadus molva (3) (JjuKjen) ; Gadus carbonarius {Ix) 

 {Sei, Graasei); Gadus poUachius {Haakjerins, Lyren), et 

 Gadus aHjlefinus (5) {Hysé). 



Les Morues forment trois courants, l'un qui descend vers 

 Ghristiansund, l'autre qui remonte vers le Finmark et Nord- 

 Cape, tandis que le troisième pénètre dans un immense golfe, 

 circonscrit par les îles Lôlïolen, le Yestfjord, qui a plus de qua- 

 rante lieues de profondeur et de quinze à l'embouchure (6). 

 Le poisson vient surtout dans le Yestfjord, en février et mars, 

 chercher un refuge contre les tempêtes du grand Océan, et 

 trouve, pour y déposer les œufs qui distendent son corps, un 

 milieu propice dans les eaux échauffées de la branche N.-E. 

 du (julfstream, qui se termine sur la côte Scandinave. Tandis 

 que la Morue du Yestfjord se trouve ainsi remplie d'œufs 

 (rogue), celle qui se pêche sur la côte de Finmark est presque; 

 vide; elle n'est pas attirée vers les rivages par le besoin do 

 la reproduction, mais vient poursuivre jusqu'au fond des fjords 

 le Gapelan [Osmerus arcticus), auquel elle fait une chasse 

 active. Il résulte de ces deux conditions différentes deux sortes 

 de produits obtenus par des pêches qui se font à des épofjues 

 dillérenles, celle du Yestfjord, durant du 15 janvier au J 5 avril, 

 celle du Finmark, se faisant pendant l'été. 



Les Norvégiens emploient, pour capturer la Morue, tantôt 

 les hgnes, tantôt les filets. 



(1) Ascllus major. 



(2) Asellus striatus, abondant siirloiit aux îles L^ilToien. 



(3) Asclhis longus, 

 iU) Asellus minor. 



(5) Le plus ordinaiiemenl celte dernière espèce est mangée fraîche. 



(fi) Le Veslfjord, qui, depuis l'île de P.ost, la dernière des LotToten, jus- 

 qu'au petit canal séparant Hindo de la terre ferme, mesure une longueur de 

 plus de cent trente nulles, se distingue des autres fjords de Norvège en ce 

 qu'au lieu de s'enfoncer directement dans les terres, il est formé en plein 

 Océan par les deux branches d'un angle aigu, dont l'une s'appuie au conti- 

 nent et l'autre à l'archipel des Lciiroten, alignées sur une longue ligne de 

 brisants qui court du sud-ouest au nord-est. La nature septentrionale ne 

 sauriiit nous oflrir un .spectacle plus étrange. (Louis Enault, loc. cit., 

 p. 338.) 



