llllll SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOOLOGIQUE d'aCCLIMATÂTION. 



chevreaux fabriqués en France, en Belgique, en Angleterre, 

 est faite avec des peaux fournies [)ar les Moulons du Cap. 



Malheureusement, ce double intérêt et ce double avantai^c 

 des' Moutons du Cap sont loin de compenser le grand désa- 

 vantage dont les frappe leur manque de laine, et il en résulte 

 un notable discrédit et relativement aux animaux mêmes, et 

 au sujet de leurs dépouilles. Les paysans du Cap, dans leur 

 langage positif et coloré, disent que le Mouton du Cap est au 

 Mouton mérinos ordinaire ce qu'un sou est à une livre ster- 

 linQ-. Outre la diflêrence du rendement des animaux à l'état 

 vivant; une peau fraîche du Mouton du Cap ne vaut, dans 

 la colonie, que 1 fr. 55 cent, à 1 fr, 65 cent.; tandis que 

 celle du Mouton mérinos avec la laine, dont elle est toujours 

 garnie, est cotée entre 2 fr. 50 cent, et 5 francs. 



Il résulte de ces particularités, que les Moutons du Cap 

 sont essentiellement adoptés pour l'usage de la boucherie, 

 et, comme ils sont de plus en plus remplacés par les Moutons 

 mérinos, donnant, je l'ai dit, un rendement supérieur, ils 

 vont en devenant plus rares, chaque jour davantage. C'est 

 déjà jusqu'au fond de la colonie, dans les fermes les plus 

 éloignées et les plus arriérées comme exploitation, qu'il faut 

 aller les chercher maintenant pour les livrer à la consomma- 

 tion des grandes villes; les Béliers, surtout, sont devenus 

 très-difficiles ta trouver et à obtenir. H n'y a pas à douter que, 

 dans quelques années d'ici, la race des Moutons du Cap 

 à grosse queue et sans laine aura tout à fait disparu, pour 

 céder la place au Mérinos. Reste à expérimenter si la volonté 

 de l'homme obtiendra plus que la nature n'a entendu faire; 

 c'est peut-être le cas d'en douter, pour ce qui concerne le 

 genre d'animaux dont il s'agit,. L'observation démontre, en 

 effet, que les animaux sont organisés pour les milieux dans 

 lesquels les a placés la nature, et qu'ils se modilient par des 

 changements forcés de climats. Nos animaux d'Europe ne 

 perdent-ils pas en été leur long poil d'hiver, et un cheval 

 qu'on tient dans une température élevée, ou couvert d'une 

 couverture, n'a-t-il pas le poil plus fin, plus délicat, plus 

 court (juc celui laissé à l'air libre? La nature permettra -t-elle 



