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avec avan(a,t,œ dans la consommation générale de la France, 

 en raison de ses bonnes qualités et surtout du prix auquel il 

 pourrait être livré aux consommateurs, savoir : 00 centimes 

 le kilogramme (qui représente, après dessalement, environ 

 1'''' ,500) au port de débarquement, et 75 centimes dans 

 Paris. 



Déjà des essais ont été tentés en Angleterre, et plusieurs 

 milliers de ballots ont été vendus trés-avantageusement à Li- 

 verpool et à Londres. 



MM. Cybils et Jackson se proposent, d'appliquer leur pro- 

 cédé de conservation à la viande de mouton. Plusieurs essais 

 tentés récemment avec plein succès les portent à croire qu'ils 

 réussiront. Les bêtes à laine se comptent aujourd'hui par 

 milliers dans la Plata, et leur cliair n'y est absolument d'au- 

 cun usage. , . . 



