MOYEN d'obtenir DES VERS DE FâRINE EN TOUTE SAISON. 1;^5 



larves de sorlir de la caisse. La dernière couche de son est 

 recouverte d'un tissu de laine replié sur lui-même; ce tissu 

 sera toujours un peu humide, tandis que les autres tissus 

 intérieurs devront toujours être très-secs pour éviter la fer- 

 mentation. Une fois la caisse ainsi préparée, on va chez un 

 meunier ou chez un boulanger; on prie ces personnes de vou- 

 loir bien étendre pendant la nuit une toile humide sur le 

 plancher près des sacs à farine, ou bien à un endroit où l'on 

 dépose toujours de la farine. Le lendemain matin, on trouvera 

 des milliers de larves sous celle toile. Ces larves, mises dans 

 la caisse, doivent être nourries, engraissées, ce à quoi on 

 arrive en leur mettant des os auxquels il reste encore un peu 

 de viande, des tendons, etc.; mais on a soin de les mettre 

 entre les deux plis de la laim,' qui recouvre la dernière couche 

 de son. Ces larves, après diOérentcs mues, se transforment en 

 nymphes. Celle transformation se fait suivant la température 

 de mars <à lin juin; cette année, elle a commencé en mars. 

 A celte époque, il faut avoir soin de couvrir d'une gaze la 

 caisse, car les nymphes, parvenues à l'étal d'insecte parfait, 

 s'envoleraient, et l'on perdrait toute chance de reproduction. 



Les insectes, ne pouvant s'échapper, s'accouplent dans la 

 caisse, et les femelles vont pondre leurs œufs dans les étoffes 

 de laine qui sont à l'intérieur de la caisse. Une fois la ponle 

 terminée, les insectes meurent. Les larves grandissent vite; 

 il faut avoir soin de leur donner, dans les premiers temps de 

 leur vie, une nourriture animale un peu sèche, telle que des 

 os dont la viande cuite commence à se sécher. Ce procédé 

 permet d'obtenir des milliards de larves: et j'ai connu un 

 marchand d'oiseaux, à Strasbourg, qui vendait aux amateurs 

 les Vers de farine à 50 centimes et 25 centimes le cent, selon 

 la saison. Il avait bien soin de cacher à tous les veux sa caisse, 

 et il me recommandait de ne pas divulguer un secret que je 

 lui avais enseigné. 



Je vous laisse complètement libre de faire ce que vous vou- 

 drez de celle note, et si vous trouvez qu'elle peut servir aux 

 amateurs, je vous prie de la publier. On peut de celle ma- 

 nière avoir toute l'année des vers à sa disposition, et surtout 



