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limpide du Nord, (lu'uii cerlain nombre de poissons sont 

 au-dessus du filet. 



HARENG. 



Le Hareng (Sild) (1) n'est pas moins abondant sur la côte 

 de Norvège que la Morue, et est l'objet d'une pêche active, 

 qui est généralement faite par les populations des côtes. Il se 

 montre depuis l'extrémité inférieure du royaume jusqu'à son 

 extrémité nord, c'est-à-dire depuis Mandai jusqu'à Nord- 

 Cape, mais sa pêche se fait à deux époques différentes, l'une 

 en hiver, l'autre en été. 



Le Hareng a été l'objet de recherches très-importantes de 

 M. Bœck fils, chargé par le gouvernement norvégien d'une 

 mission dans ce but; et il résulte de ses observations très- 

 minutieuses, que ce poisson n'est pas aussi voyageur qu'on 

 le croyait. Le Hareng n'est pas nmjrateur, car presque 

 chaque localité possède son espèce particulière ; ce qui ne 

 peut s'expliquer, si l'on admet encore le long voyage entrepris 

 chaque année du nord vers les régions tempérées. D'après 

 M. Bœck, le Hareng vit dans les vallées profondes sous- 

 marines, entre le 1x1" et le 67" degré de latitude, qu'il quitte 

 pour se rapprocher de la côte quand le besoin de frayer le 

 pousse, et vers lesquelles il redescend ensuite. (Pendant ce 

 déplacement, il laisse échapper les œufs par 10 à 150 brasses 

 de profondeur ; on en a surtout trouvé à 100 brasses.) L'opi- 

 nion du naturaliste norvégien est que le Hareng ne s'éloigne 

 guère de plus de 7 milles norv. (H kilom. 1/2) de la côte. 

 Un peu plus tard, il y a une seconde apparition de poisson, 

 que les naturalistes écossais rapportent à une seconde saison 



(1) Clupea harcngus. On pèclie également dans les fjords méridionaux 

 le Mélet ou Esprot {Clupea sprattus, Brisling), qui est surtout abondant 

 aux environs de Bergen, el qu'on prend au moyen de (ilets de barrage à 

 mailles très-fines : on en prépare environ 50 000 barriques par an, qui sont 

 consomniées ilans le pays. Bien que ce soit un poisson assez délicat, sa 

 valeur n'est pas considéraI)le, el on le met simplement eu couches dans 

 des barils, avec du sel el quelques épices ; on le prépare quelquefois aussi 

 sous forme d'Anchois. 



