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dont le commerce est aujourd'hui presque complètement 

 centralisé à Christiansand, après avoir eu lieu à Flekkefjord 

 et Faresund, sont déposés vivants, au milieu du fjord, dans 

 de vastes viviers, où ils séjournent jusqu'au moment de leur 

 expédition en Angleterre ou en Belgique. Une partie de ces 

 animaux, dont le prix moyen est de 5 à 6 skillings (20 à 

 25 centimes), 250 à 280 francs le mille, est mise dans des 

 caisses de bois, après avoir été vérifiés, quant à la taille, par 

 des agents. Une autre partie est transportée dans des bateaux 

 à marche rapide, qui ont une partie de leur cale transformée 

 en vivier dans lequel l'eau de mer a un libre a^cès par des 

 trous qui percent la paroi du navire. Ces viviers peuvent con- 

 tenir de 10 000 à 12 000 Homards. 



HUITRES. 



Les Huîtres (Ôsters) abondent depuis le 05'^ degré de lati- 

 tude jusqu'à Christianiafjord. 



Pour détacher les Huîtres, on se sert de dragues tout à fait 

 semblables à celles usitées en France, quoique moins bien 

 organisées, ou quelquefois d'une sorte de //oue (fig. 35) qui 

 présente une bourse de fdet dans laquelle les Huîtres tombent 

 après avoir été détachées: dans quelques endroits on se sert 

 de pinces k trois branches (fig. 36), mais dont l'usage ne 

 nous paraît pas bien utile, car il existe bien des moyens plus 

 faciles de détroquer les Huîtres. 



Comme la pêche s'est faite jusqu'à ces derniers temps sans 

 aucun souci de njénager les bancs, un certain nombre d'entre 

 eux ont été dépeuplés, et en particulier celui de Krageroe, qui 

 donnait des Huîtres justement estimées dans tout le Nord. 

 Aussi le gouvernement norvégien a-t-il pensé à faire étudier 

 les procédés mis en usage sur nos côtes pour obtenir le repeu- 

 plement de ces bancs, et des expériences instituées par les 

 soins de iM. le professeur Rasch (1) et de M. le W Danielsen 



(1) Rascli, Beiledning til hehandlingen of naturalige OEsterbanker og 

 Anlœgget of nije sami forslag Fremsgangsmader , hvorded man kan 

 erholde en rigeUgere Eilgang pro Angfters. 18pr.. 



