(5/l2 SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOOLOGIQUE d'aCCLIMATÂTION. 



Quand il est convenablement nourri, il acquiert, au bout 

 de cinq années de stabulalion, un poids de 1500 à 2000 gram- 

 mes, et constitue un objet marchand de 7 à iO francs la pièce. 



La chair des Loups, ainsi élevés, est plus fine encore et plus 

 onctueuse que celle du Loup sauvage. 



Il y a actuellement dans les viviers de Bouc, des sujets du 

 poids moyen de près de h kilogrammes, déjà assez gros, il est 

 vrai, mais ayant assez de régime artificiel pour être entière- 

 ment transformés, pour être considérés comme des animaux 

 domestiques. 



: Une des qualités du Loup, outre sa valeur commerciale, 

 c'est la facilité que l'on a de le manipuler dans les viviers, de 

 le sortir de l'eau, de l'y remettre, sans qu'aucun accident s'en- 

 suive; il est peu de poissons de mer qui supportent de telles 

 fatigues ; le Muge, par exemple, perd une partie de ses écailles 

 au moindre contact, et le plus souvent il meurt après cette 

 lésion. 



Des essais de castration sont tentés en ce moment pour étu- 

 dier l'engraissement du Loup, privé des organes de la repro- 

 duction; il n'est pas douteux que cette opération ne réussisse 

 parfaitement et n'amène des résultats semblables à ceux obte- 

 nus à Strasbourg sur les Carpeaux du Rhin. 



La Société impériale sera tenue au courant de cette inté- 

 ressante tentative. 



Pour résumer cette note en deux mots, on peut dire qu'il 

 résulte des expériences, actuellement en cours d'exploitation 

 pratique à la ferm.e aquicole dePort-de-Bouc, que l'éducation 

 du Loup est chose facile, à la portée de tous les aquiculteurs 

 d'eau salée, qui peuvent se procurer cette espèce à l'état de 

 fretin ou de jeune poisson vivant. C'est donc un moyen de 

 conserver et d'accroître une des ressources alimentaires 

 offertes par la mer. Il importait de le constater, comme il est 

 à désirer de voir se multiplier sur notre littoral des viviers 

 analogues h ceux qui viennent d'être décrits. 



