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CULTURES FAITES AU JARDIN DU BOIS DE BOULOGNE. 661 



Maïs de Cusgo [Zca mais). — Graminées (Pérou). 

 CoMaïs géant est très-ornemental et très-productif comme 

 fourrage. Malheureusement il n'arrive pas à mûrir ses graines 

 sous le climat (le Paris, où nous avons déjà essayé la culture 

 sans succès, à plusieurs reprises. 



Piment sucré d'Espagne. — Poivre long des monta- 

 gnes [Piment irréguUer). — Poivre long a cloche 

 {Capsicum grossum). — Sulanées (Inde). 

 Ces trois noms ne sont qu'une même espèce qui sert aux 

 mômes usages que le Piment ordinaire. C'est un excitant des 

 plus énergiques. a._- 



Ansérine {Chenopodium miricomum). — Arroches (Aus- 

 tralie). 

 Nous avons déjà cultivé plusieurs espèces de Chenopodium, 

 dont les feuilles sont alimentaires comme Épinards, et dont les 

 graines servent de nourriture aux animaux, soit entières, soit 

 réduites en farine. Nous ne croyons pas que cette variété 

 nouvelle ait plus de mérite (jue celles que nous avons déjà * 

 cultivées. Nous ne la cultiverons plus, parce que si celte plante 

 rend de grands services dans les Cordillères cl en Australie , 

 elle est ici bien inférieure à notre Blé et à nos Épinards. 



Pois Mac Leans wonderfull {Pisum sativum). — Légu- 

 mineuses (Europe). 

 Ce Pois est très-vigoureux, mais son produit a été médiocre. 

 Nous avons besoin de le revoir une autre année pour le juger. 



Pois Mac LeansEpicuuean. 

 Variété naine très-produclive. Non encore dégusté. 



Pois ridé nain sans parchemin. 

 Variété demi-naine, très-productive. Le grain est médiocre 

 en vert ; il doi't être exclusivement consommé en sec pour 

 potage et purée. 



Pois Laxton prolific. 

 De grande dimension. 11 est très-productif et très-beau. 

 Non encore dégusté. 



