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LXII SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOOLOGIQUE d'aCCLIMÂTATION. 



ACCLIMATATION DE LTGNAME PATATE 



Par M. MOQL'IX - TAl\DO]« , 



Membre du Conseil d'aJministralion. 



Monseigneur, Messieurs, 



Tout le monde connaît la Pomme de terre (1), la Patate (2) 

 et le Topinambour (3), la Pomme de terre surtout, Tune des 

 plus saines, des plus abondantes, des plus utiles productions 

 du règne végétal. C'est un riche tribut qui nous a été payé par 

 l'Amérique (le pays des mines d'or!) et «presque le seul qu'il 

 n'a pas fallu arrocber à ses habitants le fer et le feu à la 

 main >> [h) ; admirable conquête, à la fois paisible, durable et 

 féconde, qui diminue nos chances de disette, varie nos élé- 

 ments de nourriture et répand ses bienfaits jusque sur les ani- 

 maux acclimatés autour de nous ! 



Le genre Morelle ou Solamon, dont la Pomme de terre 

 fait partie, présente aujourd'hui 581 espèces suffisamment 

 caractérisées et 69 imparfaitement connues : en tout 920 es- 

 pèces, sans compter les variétés !... Dans ce nombre, d'après le 

 professeur Duiial, il n'en est guère que cinq ou six qui puis- 

 sent donner des tubercules-, et, parmi ces dernières, nous n'en 

 cultivons, en l^lurope, qu'une seule, c'est la Pomyne de terre 

 commune ou Morelle tubéreuse, ou Solanum tuberosum (5). 



A diverses époques, on a cherché en dehors des Morelles, 



(1) Solanum tuberosum Linn. 



(2) Botatas edulis Clioisy {Conwlvulus Batatas Linn.). 



(3) Helianth'JS tuherosus Linn. 



(6) l'oiret, Histoire philosophique des plantes de l'Europe, t. V, p. 10. 



(5) On a essayé, ii y a quelques années, de naluraliser en France une autre 

 espèce de ce genre, le Solanum verrucosum Schleclit.,qiii croît dans les fo- 

 rêts du Mexique. Un colon de celte dernière contrée, originaire du pays de 

 Gex, en envoya des tubercules à un de ses parents, domicilié à Fénières, 

 petit village du Jura. On les cultiva, pendant iroisans do suite, et ils se dé- 

 veloppèrent sans maladie, quoique toutes les Pommes de terre ordinaires 

 fussent allaquées dans la commune. Ces tubercules sont petits, nombreux et 

 d'un goût excellent, mais peu farineux, ils mûrissent tard, au moins dans 

 le Jura. Les baies de cette espèce ne sont pas verruqueuseSt comme on pour- 



