30 SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOOLOGIQLE d'aCCLIMATaTION. 



près un poids de 200 kilogrammes, élait entièrement composé 

 de racines si grosses, que les plus petites ne pesaient pas moins 

 de 1 kilogramme, tandis que les plus grosses atteignaient au 

 poids de S'^'V^O^- Elles étaient, il est vrai, le produit de 

 plantes de deux ans, mais de plantes troublées dans leur 

 végétation de la première année, par le bouturage de leurs 



pousses. 



Les racines récoltées à Versailles établissent donc (et ce 

 point est confirmé par la racine très grosse aussi, déposée au- 

 iourdbui sur le bureau de la Société, par notre illustre con- 

 frère, M. Jomard), comme lesbulbilles de même provenance, 

 que notre climat convient, au moins aussi bien que celui de la 

 (lliine, à la culture du Dioscorea Balatas. 



La (juestion d'acclimatation étant hors de discussion, il 



reste : 



1" A déterminer si la plante devra être traitée en culture, 

 comme plante annuelle ou comme plante bisannuelle. 



2° A reconnaître le sol qui doit être préféré. 



3° A produire des races à racines plus courtes ou plus 



trapues. 



Quant au premier point, quehiues faits portent à penser 

 qu'il recevra des solutions différentes, suivant que la plante 

 sera venue dans un bon ou dans un mauvais sol, et suivcint 

 qu'on sera dans une année d'abondance ou dans une année de 

 disette. Traitée comme plante bisannuelle, flgname pourrait 

 bien être un jour notre m^\\\Qwx grenier de réserve, notre gre- 

 nier de Pharaon. 



Comme tendant à éclairer la question (qui ne saurait tarder 

 beaucoup d'être résolue) relative au sol, je présente à la So- 

 ciété, delapart de M. Choplin, chef des cultures de M. Rémond, 

 une belle racine du poids de 650 grammes obtenue d'un bul- 

 bille, après (pmtre mois seulement de végétation, sur des terres 

 basses et tourbeuses de Sacy-le-Grand, appartenant à M. le 

 docteur Léonart. Cette racine n'est pas, d'ailleurs, un produit 

 accidentel, car à côté d'elle s'en trouvaient de semblables, pro- 

 venant aussi de bulbilles donnés par M. Choplin à M. Léonart. 

 Les terres tourbeuses, si connues dans nos départements de 



