PROCÈS-VERBAUX. Al 



abaissé pour qu'il fût permis à l'industrie d'en extraire Tacide 

 sébacique au moyen duquel on obtiendrait une bougie de qua- 

 lité supérieure à celle de stéarine et entrant en fusion à une 

 température plus élevée. 



— Sept bectares et demi ont été ensemencés en Sorgbo 

 M. Noiiel, à la ferme de l'Isle, commune de Saint-Denis-en- 

 Val (Loiret), pendant l'année 1857. 



L'ensemencement s'est fait , partie à la volée, partie sur 

 billons, etc. Le produit d'un bectarepeséà la balance-bascule, 

 a été reconnu être de 73 000 kilogrammes. Le reste du produit 

 n'a pas été pesé, mais la quantité indiquée ci-dessus doit être 

 considérée comme une moyenne faible. Si l'on eût cboisi cer- 

 taines veines, le pesage eût pu accuser 100 000 kilogrammes 

 à l'bectare. 



Le produit bacbé a été presque exclusivement consonmié 

 par des bêtes à cornes à l'engrais. Toutefois les Moutons ont 

 pâturé en vert un cbamp semé tardivement à la volée, et le 

 Sorgbo a été donné aux Chevaux, comme fourrage, avec 

 d'autres nourritures. Les bêtes à cornes à l'engrais, au nombre 

 de 80, l'ont mangé bacbé, depuis le 2 septembre jusqu'au 

 10 novembre, et, pendant les six premières semaines, elles n'ont 

 pas mangé autre chose. Il est à remarquer que les farineux et les 

 tourteaux ont été supprimé lorsque le Sorgho a commencé à 

 leur être donné, pendant les six premières semaines, et que les 

 progrès de l'engraissement n'en ont pas été retardés. Il est à 

 remarquer encore que les Vaches laitières, entretenues pour 

 la consommation de la ferme, ont donné plus de lait lors- 

 qu'elles en ont mangé, et que l'augmentation a été consi- 

 dérable. Les Chevaux, au nombre de 10, ont bien mangé le 

 Sorgbo, concurremment avec d'autres aliments. Les 3 Juments 

 entretenues en outre dans la ferme pour les mêmes ouvraîres 

 n'ont pas reçu autre chose, tant que la consommation a duré. 

 On n'a pas remarqué, chez les Moutons, la même avidité 

 que chez les Vacbes et les Chevaux. Il fallait que les bêtes à 

 laine fussent pressées par la faim pour manger le Sorgho semé 

 à la volée, et surtout les rejetons qui ont repoussé, lorsque les 

 clunnps ont été dépouillés des grandes tiges. 



