154 SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOOLOGIQUE d' ACCLIMATATION. 



pour utiliser les produits de ces nouvelles acquisitions ; tantôt 

 pour lui indiquer au contraire les besoins de ces contrées et 

 lui demander les moyens de les satisfaire. 



C'est ainsi qu'en 185Zi, la Société d'acclimatation a dû à 

 l'initiative de notre confrère M. de Montigny, et à la générosité 

 du gouvernement, de posséder la moitié du seul troupeau 

 d'Yaks qui soit encore venu en Europe. Il prospère et s'accli- 

 mate facilement. 



C'est ainsi que la Société a pu, avec le concours de M. de 

 Montigny et de nos missionnaires, faire venir de Chine trois 

 végétaux des plus précieux : 



L'Igname, dont la Société a distribué en 1855 des centaines 

 de mille de bulbilles à toute l'Europe. Ce tubercule Joue un 

 très grand rôle dans la nourriture des Chinois ; il doit, à cause 

 de ses mérites, être placé à côté de la Pomme de terre. Il est 

 aujourd'hui complètement acclimaté et cultivé sur une grande 

 échelle. Déjà on étudie les moyens de le perfectionner, de lui 

 donner une forme moins allongée, au moyen de semis faits 

 avec des graines obtenues en Afrique, par les soins de M. Hardy, 

 l'habile et zélé directeur de la Pépinière d'Alger. 



Le Sorgho à sucre, dont la graine, répandue partout, a réussi 

 d'une manière remarquable dans le centre et le midi de la 

 France, et en Algérie. Cette plante sera pour ces contrées, 

 non-seulement un fourrage des plus abondants et d'excellente 

 qualité, mais encore, par la nature sucrée et la pureté de son 

 suc, une source de richesse aussi grande que la betterave pour 

 le Nord. 



Le Loza, arbuste dont on extrait la belle couleur verte dont 

 les Chinois font un grand usage. On doit aux recherches de 

 MM. Rémi et Edan à Chang-Haï, de M. Michel à Lyon, de notre 

 confrère M. Persoz à Paris, les moyens de préparer et d'em- 

 ployer cette couleur. La Société possède déjà un assez grand 

 nombre de jeunes plants, provenant de semis faits en France. 

 Ils résistent à nos hivers, sous le climat de Paris. Nous devons 

 ajouter que MM. NataHs Rondot et Tastet, membres de la 

 Société, ont pris une grande part à Tintroduclion du Loza en 

 France et à ses applications. 



