CULTURE DE L\ MER. 191 



grande (|uantité de poissons, de coquillages et de crustacés. 

 Avant 1789 , le Saumon était tellement abondant dans les 

 rivières de Nelï, du Trieux, du Treguer, du Guer, de Lan- 

 derneau, de Chàteaulin, etc., que les domestiques, en se ga- 

 geant, stipulaient qu'on ne leur donnerait du Saumon que trois 

 fois par semaine. Mais sans remonter aussi loin, il y a à peine 

 quarante ans, le cent d'Huîtres valait, en Bretagne, 15 à 

 20 centimes; un Homard ou une Langouste de 3 à A kilogr. 

 s'obtenait facilement pour 1 franc à 1 fr. 25 c, et cependant 

 les pêcheurs gagnaient davantage, parce qu'ils prenaient beau* 

 coup plus de poisson, et les populations avaient en abondance 

 et à bon marché une nourriture saine et substantielle. 



La pêche des poissons voyageurs (Maquereau et Sardine) est 

 la seule qui donne encore au marin un bénéfice raisonnable. 

 Celle du poisson qui habite continuellement les côtes de Bre- 

 tagne ne donne aujourd'hui que très peu de bénéfice ; c'est à 

 peine si les marins qui s'en occupent peuvent gagner par jour 

 1 fr. 25 c. à 2 francs. Il en est de même pour la pêche des 

 Homards, Langoustes, Crevettes, Huîtres, Moules et coquillages 

 divers^ ces industries sont abandonnées à de malheureux 

 pêcheurs. 



Pour relever ces industries et leur donner au moins l'im- 

 portance qu'elles avaient à une époque qui n'est pas éloignée, 

 M. Cbauvin expose un plan d'exécution essentiellement pra- 

 tique, et demande au gouvernement, pour l'application de ce 

 plan, la concession de certaines anses, baies et lais de mer qui 

 lui paraissent réunir de bonnes conditions. Dans sa conviction, 

 les travaux de MM. Coste et Millet, les explorations de ces 

 habiles pisciculteurs sur le littoral de la Manche et de TOcean, 

 l'appui énergique et bienveillant du gouvernement, peuvent 

 donner immédiatement la plus grande extension aux applica- 

 tions pratiques de la pisciculture, qui est appelée à transformer 

 notre pêche côtière. 



Déjà sur divers points du littoral de la Bretagne, de bons 

 praticiens ont fait d'utiles essais : M. de Cresolle, à Koermour, 

 a obtenu des Soles et des Turbots; M. Mallet, commandant 

 du MoKStic^ a recueilli une très grande quantité d'Huîtres sur 



