BŒUF DE LA P.ACR COTEMINE SA^S CORNKS. '253 



nécessaires, et par conséquent ne fait pas disparaître la cause 

 des accidents dont nous venons de parler. 



Ajoutons que, dans la propagation des races, tout ce qui 

 concerne la parturition est du plus haut intérêt. Or, le vêlage 

 chez les races à tète nue s'effectue dans de meilleures condi- 

 tions que chez les races à cornes ; car, bien qu'en naissant les 

 veaux de cette dernière race n'aient aucun embryon de cornes, 

 cependant Fos frontal de ces jeunes animaux présente à sa 

 région latérale et supérieure plus de développement que chez 

 les veaux de race à tète nue, ce qui augmente la fréquence et 

 les risques des parts laborieux. Dans la race sans cornes, l'os 

 frontal est allongé à sa partie supérieure , ce qui favorise la 

 délivrance. 



Nous allons maintenant. Messieurs, vous parler de la race 

 Sarlabot en particulier. 



Tout en ayant pour but principal d'obtenir une race sans 

 cornes, M. Dutrône a voulu infuser dans le sang de la race co- 

 tentine, déjà excellente laitière et excellente race de travail 

 et de boucherie, les facultés laitières des vaches de Suffolk, 

 qui, sous ce rapport, constituent la meilleure race des trois 

 Royaumes-Unis, et les qualités du bœuf Angus, lesquelles con- 

 sistent dans sa force, sa conformation générale, la qualité 

 supérieure de sa viande et son aptitude à l'engraissement. 



M. Dutrône a opéré sur son domaine de Sarlabot, à Trous- 

 seau ville-Dives (Calvados), où il entretient de 20 à 25 têtes de 

 bétail : il en est sorti 8 taureaux, 10 bœufs de boucherie et 

 30 vaches. 



La colonie pénitentaire de Fontevrault a eu un taureau et 

 une génisse venant directement de la vacherie de M. Dutrône, 

 et elle s'était déjà procuré d'autres sujets de la même race 

 qu'elle avait tirés de Mettray. 



Voici en quels termes notre collègue, M. de Metz, a com- 

 muniqué à M. Magne les observations recueillies à Mettray sur 

 les qualités de la race formée par M. Dutrône : 



« Nous avons, dit M. de Mclz, acheté plusieurs vaches coleniincs sans 

 cornes ù M. Dutrône. \^\\ certain nombre et trois taureaux ont été donnés, 

 à titre de libéralité, à la colonie, par ce généreux agronome. Nous devons 



