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Ainsi en 1857, 27 petits rhizomes et 60 bulbilles me donnent, 

 après avoir sacrifié le tiers de ma semence, de quoi ense- 

 mencer, à la fin de 1858, 27 à 28 ares de terrain ; en 1859, 

 qui serait ma troisième année de culture, j'aurais de quoi en- 

 semencer ou planter plusieurs hectares pour 1860. 



Voici le tableau du rendement de l'Igname par mètre carré : 



Kilogr. 



Rhizomes de trois ans 6 par mètre carré. 



— de deux ans 7 id. 



Tronçons d'Ignames 1'^ année. . . . /i,3 id. 



— du collet de T Igname. . . ti id. 

 Semis de bulbilles de Tannée 5 id. 



Tableau comparatif du rendement de la Pomme de terre et 

 du Topinand)our, par rapport à f Igname : 



KilogT. 



Pomme de terre Cliardon 2,/i par mèlre carré. 



Grosse Quaranlaine Lyonnaise . . . . U id. 



Quarantaine du pays et autres. . . . 1,6 id. 



Topinambours 9 id. 



Progression suivie relativement à la surface. — Je trouve 

 que rigname me donne pour : 1" année, 12 mètres carrés 

 occupés; 2'' année, 120 mètres carrés; 3* aimée, 2800 mètres 

 carrés environ. 



Pomme de terre Chardon. — 1" année, 10 mètres carrés 5 

 2* année, ZiOO mètres carrés ^ 'à" année, semence pour un hec- 

 tare, soit 80 000 mètres carrés. 



Topinambour. — 1" année, ZiO mètres carrés qui m'ont 

 donné 6 hectolitres pouvant ensemencer 50 ares, 5000 mètres 

 carrés, la 2« année; pour la 3* année, j'aurais la semence de 

 plusieurs hectares. 



Les rendements par hectare seraient donc : 



Rhizomes de tiois ans 60,000 liilogr. par hectare. 



— de deux ans 70,000 



— de bulbilles 1"= année 50,000 



— du tronçon de l'Igname Zi3,000 



— du tronçon, collet de l'Igname. . . /jO,000 



