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II. TRAVAUX ADRESSÉS 

 ET COMMU.MCATIONS FAITES A LA SOCIÉTÉ. 



NOTE 

 SUR L'YAK ET SES CROISEMENTS, 



Par 91. l'abbé FACE, 



De la Société des missions étrangères, missionnaire apostolique au Thibet. 



(Séance du 2 mars 1860.) 



Il y a au Thibet deux espèces bien distinctes de Bœufs, savoir: 

 le Bœuf ordinaire de France, et l'Yak, ou Bœuf à longs poils, 

 que les Chinois appellent Mao-ngieou. De ces deux espèces 

 proviennent quelques variétés très intéressantes et peut-être 

 inconnues partout ailleurs. 



Le Bœuf ordinaire, appelé en ihibétain Pa-long, est géné- 

 ralement inférieur à celui de France, soit pour la taille, soit 

 pour l'élégance des formes, soit aussi pour la force. Les Thi- 

 bétains ne l'emploient à l'agriculture qu'au défaut du Bœuf 

 mulet. Sur les bords du Lantsang-kiang et chez les Lou-tse 

 du Lou-tse-kiang , les Bœufs sont supérieurs à ceux de Tsa- 

 rong. Les Vaches donnent un lait plus abondant, et qui, pro- 

 portion gardée, produit beaucoup plus de beurre. Mais, sous 

 ce rapport, la France n'a rien à désirer de l'industrie du Thibet 

 et de la Chine. 



L'Yak, ou Bœuf à longs poils, est le Bœuf spécial du Thibet 

 et des pays septentrionaux qui le séparent de la Tartarie. Il 

 supporte difficilement la chaleur, et n'est à son aise que dans 

 les pays élevés ; on dirait qu'il se plaît dans la neige, et il 

 paraît être à l'abri des intempéries des saisons ; aussi les 

 Thibétains le laissent-ils exposé au bel air, même pendant les 

 plus grands froids de l'hiver. On rapporte qu'il dépérit à l'étable 

 et perd ses longs poils, tandis que, exposé au froid, à la neige, 

 même pendant la nuit, il est gras, fier et orné de magnifi(]ues 

 poils, fort longs d'ordinaire et propres au tissage. J'ai vu de 

 belles étoffes de poils qui ne le cédaient en rien aux étoiles de 



