XLIV SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOOLOGIQUE d'aCCLîMATATION. 



quable extension qu'a prise la culture de l'Igname (1), du 

 Sorgho sucré de Chine (2) et des Pommes de terre étran- 



J'alimen talion des bestiaux. — Voyez (p. 38Zi) ce que M. Pépin dit de l'Al- 

 piste bleuâtre (Phalaris cœrulescens) comme plante fourragère vivace. 



J'ai également à mentionner une sorte d'Arum, le Tayo (/(/., p. hl, 106 

 et 160), Cette plante a été rapportée d'Haïti par M. le capitaine au long cours 

 Constant Salles (W., 1858, au Rapport des récompenses, p. xcviii). 



(1) Toute Thistoire de son acclimatation parmi nous a été donnée d'une 

 façon précise et savante par M. Moquin-Tandon dans le travail qu'il a lu 

 sur ce sujet à la séance générale du 10 février 1858 (Id., 1858, p. lxii). 

 Il faut citer, comme en étant une annexe, la Note de MM. Paiilet père 

 et fils (/(i., p. 267); voyez, en outre (p. 153), un passage du procès-verbal 

 relatif à ces habiles horticulteurs. 



Des observations ont été présentées sur cette Dioscorée par M. V. Chalel, 

 qui a rédigé et distribué un Questionnaire ayant pour titre : Projet d'en- 

 quête sur la culture de l'Igname de Chine lld., p. 97), et par M. Anselme 

 Petetin, ainsi que par M. le Président (p. 1)6), puis par M. Jomard (p. 595), 

 et M. Cave (p. 596). 



On s'est encore efforcé de déformer l'Igname, afin de rendre son arra- 

 chage moins difficile (voyez des faits cités par MM. Bourgeois, A. Dupuis 

 et Jacquemart, Id., p. 159, 160 et 608). 

 La culture de cette plante réussit très bien en Lombardie {Id., p. 106). 

 Je complète ces citations en mentionnant une Note de M. Pépin, où cet 

 habile chef des cultures du Muséum d'histoire naturelle appelle l'attention 

 sur les rhizomes du Tamus quelquefois pris pour des racines d'Igname . 

 {Bulletin, 1859, p. /i66). 



(2) Un travail très complet a été dressé par M. Julian Pellon y Rodriguez 

 sur les plantes saccharines appelées Sorgho de Chine (Holcus saccharatus) 

 africain et tartare. De longs extraits de cette Étude sont insérés au Bulletin 

 (1859, p. 63-83 et 123-131. En outre, voyez plus loin, dans le présent 

 volume, au Rapport des récompenses). C'est une importante monographie. 

 Il faut y joindre un passage du Rapport de xM. Vilmorin (p. 526). 

 Les variétés de cette plante sont nombreuses. La pépinière centrale du 

 gouvernement au Hamma, près Alger, en possède vingt-sept {Td,, p. 539), 

 et plusieurs y sont l'objet d'essais encourageants (p. 5/i2). 

 Elle réussit très bien en Sicile {Id., 330 et Zi33). 



Elle mûrit d'ailleurs aux environs de Paris, comme on l'a appris par des 

 envois de graines de M. Renard {Id., p. 22/i), et de M. Réau (p. 593). 



On sait maintenant que le Sorgho peut éprouver certaines dégénéres- 

 cences. Elles ont été étudiées avec soin par M. le docteur Sicard, dont le 

 nom se rattache d'une manière si honorable à l'histoire de l'introduction 

 et de l'utilisation decette gigantesque graminée {Bulletin, 1857, Rapport sur 

 les récompenses, p. lxxviii). M a fait connaître ces dégénérescences par 



