oi^6 SOCIÉTÉ IMPÉRIAL!*: ZOOLOGIQUIÎ u'aCCLIMATATION. 



ver, en les engraissant, les excédants de Poisson pris dans les 

 beaux jours, pour en effectuer la vente dans les nombreux in- 

 stants où l'état de la mer rendrait la pècbe au large impos- 

 sible. 



En temps de guerre, la pècbe serait aussi entravée ; dans ce 

 cas, il n'y aurait (ju'à puiser dans les réservoirs, que permet- 

 trait de créer la transt"orn:iation en établissements de piscicul- 

 ture des anses et baies du pays propices à cet usage, et inu- 

 tiles à la pècbe comme elles le sont à la navigation. 



Dans ces mêmes baies, aujourd'bui improductives, aussi 

 bien que TÉtat le ferait au large, l'industrie privée multiplie- 

 rait THuître et divers autres coquillages, pour les répandre sur 

 tous les points du pays. 



Le Poisson engraissé n'est encore connu que de rares 

 amateurs en Angleterre, où on le soumet à la castration 

 pour Tamender, ce qui en occasionne la perte de trois sur 

 ([uatre, pour peu que l'opérateur man(|ue d'adresse et d'expé- 

 rience. 



Or, le Poisson peut s'engraisser sans frais : le surplus de 

 poids acquis par cbaque individu compenserait, et bien au delà, 

 le coût de son amendement. 



On a objecté à la pratique de la pisciculture maritime que le 

 Poisson obtenu par l'élevage dans les parcs viendrait faire 

 concurrence à celui de la pècbe, et nuire ainsi à l'inscription 

 maritime. Cela fût-il, par impossible, quon ne serait pas au- 

 torisé à priver le pays de cet immense bienfait pour avantager 

 12 000 pècbeurs aux dépens d'un intérêt de premier ordre 

 pour les 36 autres millions d'babitants de la France. 



Mais loin (jue le parcage des Poissons puisse devenir [iréju- 

 diciable au pècbeur, celui-ci serait le premier à en bénéficier- 

 les faits suivants en donnent une preuve sur dix. 



De nos jours, en Bretagne, le poisson arrive à la vente buit 

 beures en moyenne après avoir été pris ; ce qui en rend le 

 transport difficile, en été, pour peu que les points d'expédi- 

 tion soient éloignés du littoral : or, c'est dans cette saison que 

 la pècbe est plus abondante et les profits des pècbeurs nuls ou 

 à peu près. 



