12 SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOOLOGIQUE d' ACCLIMATATION. 



nuire mutuellement, le cultivateur chinois en recueille un 

 grand nombre, lorsque leur pointe sort à peine de terre, de 

 même que nous recueillons nos asperges en les séparant près 

 des racines, au moyen d'un instrument fait exprès; et ces 

 jeunes tiges, qui se conservent fraîches pendant plusieurs mois, 

 et peuvent, au moyen de la dessiccation, Têtre pendant des 

 années, deviennent alors pour les habitants du Céleste Empire 

 un légume aussi savoureux qu'il est sain et nutritif. Aussi 

 voit-on chaque paysan un peu aisé, en Chine, environner son 

 habitation d'un bouquet de Bambous, et surtout les propager 

 avec le plus grand soin dans les collines dont il est propriétaire. 



Le moyen le plus certain et le moins dispendieux de propa- 

 ger le Bambou du nord de la Chine, serait d'en demander à 

 notre zélé et éclairé collègue d'Afrique, M. Hardy, non pas 

 des tiges, mais des racines, formant elles-mêmes une sorte de 

 Bambou très noueux, qui tracent à une profondeur en terre 

 d'un pied, moins même, si elles rencontrent des pierres, à des 

 distances de 5 à 7 mètres et plus dans toutes les directions. 



Ces bouts de racines doivent être de 2 à 3 pieds de longueur 

 et enterrés dans des tranchées d'un pied de profondeur, et 

 seulement 6 à 8 pouces si la terre manque, autant que possible 

 sur les flancs des collines et les terrains secs les moins 

 exposés au sirocco et au mistral; on peut les esj)acer à des 

 distances de 15 à 20 pieds, et Ton n'aura d'autres soins à leur 

 donner, pendant les deux premières années, que d'empêcher 

 l'envahissement des grandes herbes dans la plantation. Pen- 

 dant ces deux premières années on n'obtiendra que des buis- 

 sons au-dessus des racines, mais dès le printemps de la troi- 

 sième, les véritables tiges de Bambous sortiront à de très 

 grandes distances des bouts de racines. 



Je voudrais, monsieur le Président, vous donner beaucoup 

 d'autres détails sur cette plante si utile, mais je dois l'avouer, je 

 ne m'en sens à présent ni la force ni le courage ; je ne puis donc 

 que vous répéter toute l'importance de la tentative de M. de 

 Lucy, et combien il serait à désirer qu'elle fùi encouragée par 

 tous les moyens au pouvoir de votre belle association. 



Veuillez agréer, etc. C. de ^Iontigny. 



