ifl SOCIÉTÉ IMPÉRIALE ZOOLOGIQUE d' ACCLIMATATION. 



comme très favorables, celles d'un sol léger et sablonneux. 

 Cultivées comme les autres, à côté d'elles et sans soins spé- 

 ciaux, les nouvelles venues se signalèrent par une végétation 

 extérieure des plus abondantes, et produisirent des tiges qua- 

 drangulaires très développées, de 2 mètres à S"", 50 de lon- 

 o-ueur, d'une consistance liarneuse, très rameuses et couvertes 

 de feuilles attestant la vigueur peu ordinaire delà plante. Le 

 même fait s'était produit partout où cette culture avait été 

 essayée, quoique dans des conditions naturellement très diffé- 

 rentes, ainsi que le constatent les rapports adressés àla Société. 

 Cette luxuriante végétation ne me surprit donc pas à mon 

 passage aux Bordes, dans la première quinzaine d'août • mais 

 quand je voulus savoir à quoi m'en tenir sur le résultat de la 

 production des tubercules, et que j'en fis déterrer un pied, 

 sans toutefois Farracber, afin de pouvoir le butter ensuite, je 

 fus, comme tout le monde, fort désappointé de n'y trouver 

 qu'une épaisse tignasse de chevelu, selon l'expression très 

 significative dont s'est servi dans son rapport M. le Président 

 de la Société d'agriculture de3Ielun, et sur quelques-unes de 

 ces radicelles un certain nombre de petits renflements de la 

 grosseur d'une noisette. 



J'eus alors la mauvaise pensée, du moins on s'est accordé 

 depuis à m'assurer qu'elle était très mauvaise, de contraindre 

 un peu la nature, en cbangeant la direction de la végétation 

 et la forçant de se reporter en bas, vers les racines. Je coupai, 

 non sans peine, les tiges mères, les plus fortes, à 10 ou 15 cen- 

 timètres de terre, laissant encore assez de rameaux pour faire 

 vivre la plante. A mon retour d'Algérie, dans les premiers 

 jours d'octobre, j'arrachai l'un de mes plants, et j'eus la satis- 

 faction d'y trouver une vingtaine de tubercules dont les plus 

 beaux étaient de la grosseur d'une belle noix, mais qui 

 n'étaient pas parvenus à leur entière maturité. Mon ignorance 

 m'avait bien servi sans doute, et je me félicitai d'avoir coupé 

 mes ti^fes. 



Je recommandai tout particulièrement de n'arracher les 

 autres pieds que le plus tard possible, afin d'assurer davantage 

 la maturité des tubercules. Cet excès de précaution m'en fit 



