PROCÈS -VERBAUX. 357 



M. Drouyn de Lhuys fera cultiver quelques-uns de ces tuber- 

 cules dits mâles et femelles. 



— M. le docteur Weddell, qui a habité la Bolivie, en a rap- 

 porté des tubercules alimentaires nommés les uns Ahipa, et les 

 autres /In co/72«. Il en fait placer deux spécimens sous les yeux 

 de l'assemblée, et il adresse deux exemplaires d'un travail où 

 il a traité de ces tubercules au point de vue de la botanique et 

 de leurs usages importants [Ann. des se. natiir., partie Bota- 

 nique, h^ série, t. VII). Notre confrère voulait offrir de la 

 graine des plantes qui fournissent ces tubercules, mais elle 

 lui est arrivée en si mauvais état, qu'il est impossible d'en 

 tirer parti. Il espère que la Société sera plus heureuse que lui, 

 et qu'elle pourra s'en procurer, ce qui lui semblerait important. 

 « L'une et l'autre plante dont il s'agit, produisent, dit-il, des 

 tubercules comestibles; mais celle qui porte le nom dMn- 

 eoma {Polymnia edulis, de la famille des Composées) paraît 

 mériter seule une attention spéciale au point de vue de son 

 introduction dans nos cultures. Ceseraitune fort bonne acqui- 

 sition pour l'Algérie, où elle pourrait être employée avantageu- 

 sement, soit à la fabrication de l'alcool, soit à la nourriture des 

 bestiaux. Considéré comme succédané du Topinainhour, \ Ari- 

 eoma présente sur ce dernier un grand avantage, celui de ne 

 pas tracer, et d'être, par conséquent, beaucoup plus facile à 

 extirper des terrains où on le cultive. Les parties vertes, d'ail- 

 leurs, sont plus abondantes et surtout plus tendres que celles 

 du Topinambour, et seraient sans doute, par cette raison, plus 

 recherchées de nos animaux domestiques. VAricoma, qui est 

 cultivé en grand dans la Bolivie, où ce tubercule est d'un usage 

 général comme aliment, paraît être indigène de la Nouvelle- 

 Grenade, car il y a été observé par notre confrère M. Triyna, 

 mais il ne semble pas cependant (ju'il soit cultivé dans ce 

 dernier pays, ni que ses habitants sachent qu'il soit comestible 

 ou susceptible de le devenir par la culture. Afin de n'éprouver 

 aucune déception, il serait donc indispensable de ne s'adresser, 

 pour avoir des tubercules ou des graines qu'à la Bolivie seule, 

 où sa longue domesticité l'a peut-être modifié, si même ce 

 n'est une race particulière. » 



