DIVERSES PLANTES NOUVELLES. ZlÔl 



Les rejetons commencent à pousser avec vigueur du pied de 

 chaque plante, et plus particulièrement de celles qui sont en 

 épis. 



La plus petite plante est parvenue à la hauteur de 30 centi- 

 mètres ; elle a % centimètres à sa hase. La feuille mesure 

 2Zi centimètres de longueur sur 5 de largeur. 



30 août. La partie supérieure de Tépi ou sa première flo- 

 raison a Tair mûre, de même que la deuxième partie. Reste la 

 partie inférieure, qui n'est pas mûre. 



On commence le 20 septembre la cueillette des épis mûrs ^ 

 chaque canne repousse des épis par tous les nœuds. 



La maturité a continué jusqu'aux gelées, qui, cette année, 

 ont eu lieu à la fin du mois d'octobre. Nous avons récolté 

 1 kilogramme de graines parfaitement mures; il s'en était 

 beaucoup perdu, parce que la graine, une fois parvenue à sa 

 maturité, tombe d'elle-même. 



Désireux de connaître le rendement utile de cette graine, 

 nous Tavbns étudiée au point de vue de la farine et des prin- 

 cipes colorants contenus dans sa cupule. Voici le résultat de 

 nos études. 



Le kilogramme de graines mûres passé au moulin et bluté 

 convenablement, donne : 



260 grammes de cupule ou gros son. 



7/i0 grammes de farine, semoule et petit son. 



1000 grammes. 

 Les 100 kilogrammes donneront donc : 



26 kilogrammes de cupule ou gros son. 



llx kilogrammes de farine, semoule et petit son. 



100 kilogrammes. 



Si nous comparons ce rendement à celui qu'on ohtient de la 

 graine de Canne à sucre de la Chine, dite Sorgho sucré, ré- 

 coltée dans les mêmes terrains, nous trouvons que le kilo- 

 gramme de cette graine, passé au même moulin et au même 

 blutoir, donne : 



220 grammes de cupule ou gros son. 



780 grammes de farine, semoule et petit son. 



1000 grammes. 



